อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค คิวชู/โอกินาวะ
อุยโระ
ศ. 1877 (เมจิ 10) ซูซูกิ ซาโตะ (1849-1922) เจ้าของเรียวกังในเมืองโอริอุซาโกะในเมืองเดียวกัน เริ่มขายให้คนที่มาเยือนชิงเต่าทำจากข้าวชาคุ (ข้าวเหนียว) เป็นส่วน...
เนยแข็งมันจู
“ชีสมันจู” เป็นขนมอบที่มีครีมชีสในแป้งคุกกี้เป็นขนมที่มีส่วนผสมในนวนิยายของชีสแทนถั่วบดจากมันจูแต่แต่ละร้านมีลักษณะเฉพาะที่แป้งกรอบหรือชุ่มชื้น และชนิดและรสช...
เห็ดชิตาเกะ
จังหวัดมิยาซากิมีเงื่อนไขทั้งหมดเช่น “ต้นโอ๊ก” “น้ำสะอาด” “ความแตกต่างของอุณหภูมิต่อวัน” และ “ชั่วโมงกลางวันที่ระดับบนสุดของญี่ปุ่น” ซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้...
แพรย่น
ทะเลฮิวงะนอกชายฝั่งของจังหวัดมิยาซากิเป็นกระแสน้ำที่เร็วที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น เนื่องจากได้รับอิทธิพลจากกระแสน้ำคุโรชิโอะทางทิศเหนือ และมีปลากะตักทอด (ปลา...
ผักกาดหอมโรล
“โรลผักกาดหอม” เริ่มต้นขึ้นเมื่อโชจิ มุราโอกะ ผู้ก่อตั้งร้านซูชิเก่าแก่อย่าง “อิปเป” ซึ่งเปิดให้บริการในเมืองโชวะ 41 ในเมืองมิยาซากิ มาซาอากิ นักดนตรี มาซาอา...
ปูอาซาฮี
จังหวัดมิยาซากิเป็นแหล่งผลิตปูอาซาฮีฤดูปูอาซาฮิในจังหวัดมิยากิคือช่วงต้นฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงโดยเฉพาะปูอาซาฮีประมาณเดือนพฤษภาคมก่อนฤดูวางไข่จะอัดแน่นไปด้วยเ...
ปลาอะยุย่างเกลือ
Ayu ขึ้นไปถึงต้นน้ำของแม่น้ำ Gokase กับทอดในฤดูใบไม้ผลิและในฤดูร้อนพวกเขากินไดอะตอมในลำธารที่ชัดเจนและกลายเป็นพ่อแม่ ayu ไขมันจากนั้นในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขามุ่ง...
มิยาซากิ คัตสึโอะ มิกโกะ บุชิ
“Miyazaki Katsuo Mikko Bushi” เป็นอัญมณีที่ทำด้วยมือโดยสหกรณ์ประมงเขตนิจินันสหกรณ์หญิงฝ่ายประมงโดยใช้ปลาโอที่จับได้ในจังหวัดมิยาซากิ หรือจับโดยเรือประมงปลาโอ...
แอมเบอร์แจ็ค มิยาซากิ
มิยาซากิหันหน้าเข้าหาทะเลฮิวกะซึ่งไหลผ่านกระแสน้ำคุโรชิโอะ และมีสภาพแวดล้อมที่ดีทั่วประเทศสำหรับแอมเบอร์แจ็คที่ชอบอุณหภูมิค่อนข้างสูงในสภาพแวดล้อมที่ดีหันหน้...
ปลาอุด้ง
เป็นอาหารท้องถิ่นของนิจินันซึ่งเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นเมืองประมง และเมื่ออาหารหลักขาดแคลนในช่วงสงคราม พวกเขาคิดค้นปลาซูริมิและแป้งมันฝรั่ง เพื่อทำเส้นอุด้งแท...
เนื้อวัวมิยาซากิ
เนื้อวัวมิยาซากิเป็นเนื้อวัวดำของญี่ปุ่นที่ผลิตและอ้วนในจังหวัดมิยาซากิ และได้รับการจัดอันดับให้สูงกว่าระดับมาตรฐานการจัดอันดับโดยสมาคมจัดอันดับเนื้อแห่งประเ...