มัสตาร์ดดองอะโซะ
“มัสตาร์ดอะโซะ” เป็นผักแบบดั้งเดิมที่ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นของอาโซะและดินแดนของเถ้าภูเขาไฟ และมีลักษณะเด่นคือลำต้นบา...
“มัสตาร์ดอะโซะ” เป็นผักแบบดั้งเดิมที่ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นของอาโซะและดินแดนของเถ้าภูเขาไฟ และมีลักษณะเด่นคือลำต้นบา...
“ฮิโตโมจิ” เรียกว่า “วาเคกิ” นอกจังหวัดคุมาโมโตะ แต่คนที่ปลูกในคุมาโมโตะนั้นจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่หนาขึ้นเล็กน้อยแล...
“Jigoku-mushi” ที่ดำเนินมาตั้งแต่สมัยเอโดะเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ส่วนผสมถูกนึ่งโดยใช้ความร้อนไอน้ำที่อุณหภูมิสูงพ่นจา...
ร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นแห่งแรกเปิดในเบปปุประมาณวันที่ 25 โชวะกล่าวกันว่าร้านอาหารเปิดโดยพ่อครัวที่ได้รับการส่งกลับประเทศจา...
เป็นจานที่สลัดมันฝรั่งบรรจุอย่างแน่นหนาในหลุมจิคุวะและทอดด้านนอกมีเนื้อสัมผัสของชิคุวะกรอบและฉ่ำด้านในและรสชาติสลัดมั...
ชิราสุเป็นพรของธรรมชาติในอ่าวเบปปุการตกปลาชิราสุได้รับความนิยมในเมืองฮิจิมาตั้งแต่สมัยโบราณ และ “จิริเม็ง” ที่ทำโดยกา...
ในผิวกรอบและเบาถั่วแดงที่ทำจากถั่วแดง Dainagon azuki บรรจุแน่นและมีเนื้อสัมผัสที่ไม่อาจต้านทานได้ซึ่งตัดได้อย่างราบรื...
ต้นกำเนิดย้อนกลับไปสู่ยุคเรือเก่า และดูเหมือนว่าเป็นการแสดงออกถึงแรงงานในการเดินทางอันยาวนานและความสุขในการกลับสู่บ้า...
เป็นเมนูที่เกี่ยวข้องกับกองทัพเรือที่โทโงะ เฮฮาจิโระ ผู้ซึ่งดำรงตำแหน่งผู้บัญชาการคนที่ 7 ของซาเซโบะ ชินจูฟุ ได้ตกหลุ...
เมืองทามานะที่มองเห็นทะเลอาริอาเกะทางด้านเหนือของจังหวัดคุมาโมโตะมีชื่อเสียงในฐานะเมืองน้ำพุร้อนมาตั้งแต่สมัยโบราณ แต...
ไข่นึ่งในเรือกลไฟเป็นเวลา 7 ถึง 10 นาทีโดยใช้ไอน้ำของ Unzen Jigoku ซึ่งมีกลิ่นกำมะถันและขนนกสีขาว มีรสชาติที่เป็นเอกล...
มันเป็นอาหารท้องถิ่นที่มีหินพิเศษที่เรียกว่า porphyry ควอทซ์ถูกให้ความร้อนและอาหารทะเลสดจะถูกย่างด้านบนของมันว่ากันว่...
เนื้อวัวแดงที่เติบโตขึ้นด้วยการออกกำลังกายปานกลางและหญ้าคุณภาพดี เป็นหนึ่งในอาหารพิเศษของคุมาโมโตะและอะโซะ ที่เติมไขม...
เนื้อสัมผัสกรอบของรากบัวและความเผ็ดของคราบมัสตาร์ดที่ไหลผ่านจมูกของคุณเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในจังหว...
ร้านเนื้อม้าเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ในคามิโดริในใจกลางเมืองคุมาโมโตะเราให้บริการซาชิมิม้าโดยใช้เนื้อม้าสดที่เลี้ยงในฟาร์มขอ...
Dengaku เป็นอาหารท้องถิ่นเก่าแก่ที่รับประทานมาตั้งแต่ 700 ถึง 800 ปีมาแล้ว เครื่องปรุงรสที่บรรจุในมิโซะเด็งกะคุจะสัม...
คังโคโระโมจิเป็นเมนูขึ้นชื่อของหมู่เกาะโกโตะในจังหวัดนางาซากิ“คังโคโระ” เป็นภาษาถิ่นของภูมิภาคโกโตะที่มันฝรั่งหวานหั่...
เกาะอิกิ (Iki Island) เป็นเกาะที่ห่างไกลในจังหวัดนางาซากิ มีเสน่ห์ในเรื่องธรรมชาติที่ยังไม่ถูกทำลาย แต่หอยเม่นทะเลเป็...
เขตคินกิ
เขตชูโกกุ
เขตชิโกกุ
คิวชู/โอกินาวะ