Karatsu Q Saba
ปลาซาบะเลี้ยงฟาร์มคุณภาพสูง
เกี่ยวกับ Karatsu Q Saba
Karatsu Q Saba (唐津Qサバ, Karatsu Q Saba) เป็นปลาซาบะที่เพาะเลี้ยงจากการวิจัยร่วมกันระหว่างมหาวิทยาลัยคิวชูและเมืองคารัทสึในจังหวัดซางะ ด้วยเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสมบูรณ์แบบ โดยทำการผสมพันธุ์จากไข่ที่ปฏิสนธิเทียมและเลี้ยงดูตั้งแต่ขั้นตัวอ่อนจนเป็นปลาที่โตเต็มวัย แล้วจึงเก็บไข่จากปลาที่โตแล้วเพื่อทำการฟักเทียมอีกครั้ง
ชื่อ "Karatsu Q Saba" ได้รับเลือกในเดือนมิถุนายน ปีเฮเซที่ 28 (2016) จากข้อเสนอทั้งหมดกว่า 1,200 รายการ โดยชื่อ “Q” มาจากคำว่า Kyushu (คิวชู) และ Quality (คุณภาพ) รวมถึง Question (คำถาม) ที่ต้องการให้ปลาตัวนี้เป็นหัวข้อสนทนาในขณะที่รับประทาน
ปลาซาบะที่ถูกคัดเลือกให้จำหน่ายในชื่อ Karatsu Q Saba ต้องมีน้ำหนักอย่างน้อย 400 กรัมขึ้นไป ความโดดเด่นของปลาซาบะชนิดนี้อยู่ที่การลดความเสี่ยงจากพยาธิอะนิซาคิส และการมีไขมันที่แน่นอยู่ในระดับคงที่ตลอดทั้งปีเมื่อเทียบกับปลาซาบะธรรมชาติ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดซากะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Buri Daikon
อิชิกาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Shima Sushi
โตเกียว / >ซูชิ -
サザエเผาในเปลือก
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Sumoji
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Sorakita Mochi
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
หม้อไฟเนื้อหมูป่า (โบบะตันนาเบะ)
อาโอโมริ / >จานหม้อไฟ -
ซอฟต์ครีม
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Yaseuma
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น