ไทยปลาคัตสึคัตสึสะ
มาคุราซากิ เมืองแห่งปลาทูน่าสคิปแจ็ค
ปลาคัตสึคัตสึสะการแนะนำ
เมืองมาคุราซากิตั้งอยู่ทางตอนใต้สุดของคาบสมุทรซัตสึมะและมีความอุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ สารอาหารจากป่าจะถูกเทจากแม่น้ำไปยังทะเลจีนตะวันออกจากแหล่งน้ำที่อยู่เบื้องหลังยอดเขาหลัก Mt.คุราตะแพลงก์ตอนสัตว์กินแพลงก์ตอนพืชที่ขนส่งปลาขนาดเล็กกินมันและปลาขนาดใหญ่กินมันและในวิธีนี้ปลาโออร่อยเติบโตโดยพลังของธรรมชาติปลาโอที่รับประทานได้ (ทาทากิ ซาชิมิ) ถูกจับได้จากการตกปลาเดี่ยวแบบดั้งเดิมและแช่แข็งอย่างรวดเร็วบนเรือในขณะที่ยังมีชีวิตอยู่ จากนั้นลงจอดที่ท่าเรือ Makurazaki ด้วยความสดใหม่ที่ถูกจับโดยการเก็บที่อุณหภูมิ -50℃
