ทงคตสึ

เกี่ยวกับ ทงคตสึ

เป็นอาหารท้องถิ่นที่ทำจากซี่โครงย่างกระดูกหมู ย่างในโชจูมันเทศ เคี่ยวกับมิโซะและน้ำตาลทรายแดงพร้อมกับผักเช่นคอนเนียคุและหัวไชเท้าว่ากันว่าอาหารกลางแจ้งที่ทำโดยนักรบซัตสึมะในพื้นที่ล่าสัตว์และสนามรบเริ่มขึ้น และไซโงะ ทากาโมริก็ชอบมันเช่นกันคาโกชิม่ามีส่วนผสมมากมายที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดคาโกชิม่า เช่น เนื้อหมู มิโซะข้าวบาร์เลย์ น้ำตาลทรายแดง โชจูมันเทศ จึงได้รับความนิยมในฐานะอาหารประจำจังหวัดคาโกชิม่าจนถึงปัจจุบัน

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว