ทงคตสึ
หมูตุ๋นกระดูกในมิโซะ
เกี่ยวกับ ทงคตสึ
เป็นอาหารท้องถิ่นที่ทำจากซี่โครงย่างกระดูกหมู ย่างในโชจูมันเทศ เคี่ยวกับมิโซะและน้ำตาลทรายแดงพร้อมกับผักเช่นคอนเนียคุและหัวไชเท้าว่ากันว่าอาหารกลางแจ้งที่ทำโดยนักรบซัตสึมะในพื้นที่ล่าสัตว์และสนามรบเริ่มขึ้น และไซโงะ ทากาโมริก็ชอบมันเช่นกันคาโกชิม่ามีส่วนผสมมากมายที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดคาโกชิม่า เช่น เนื้อหมู มิโซะข้าวบาร์เลย์ น้ำตาลทรายแดง โชจูมันเทศ จึงได้รับความนิยมในฐานะอาหารประจำจังหวัดคาโกชิม่าจนถึงปัจจุบัน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Wakayama Whale Cuisine
วากายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ข้าวเกาลัด
จ. เกียวโต / >ดงบุริ -
Toyama Black Ramen
โทยามะ / >ราเม็ง -
อิชิรุนาเบะ
อิชิกาวะ / >จานหม้อไฟ -
เนื้อวัวมิยาซากิ
มิยาซากิ / >จานเนื้อ -
Soft Cream Chiba
ชิบะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ขาหมูทอด
คุมาโมโตะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
Chiritori Nabe
โอซาก้าฟุ / >จานหม้อไฟ
