โยเสะโทฟุ (Yose Tofu)
คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี
เกี่ยวกับ โยเสะโทฟุ (Yose Tofu)
โยเสะโทฟุ (寄せ豆腐, Yose Tofu) คือเต้าหู้ที่อยู่ในขั้นตอนการทำเต้าหู้ก้อน ซึ่งเป็นช่วงที่เต้าหู้ยังไม่ได้แข็งตัวเต็มที่ ถูกตักขึ้นมาในสภาพที่มีความชุ่มชื้นสูงกว่าเต้าหู้ชนิดอื่นๆ จุดเด่นของโยเสะโทฟุคือเนื้อสัมผัสที่เด้งนุ่ม และรสชาติที่เข้มข้นของถั่วเหลืองที่ให้อารมณ์กลมกล่อมและมีความลึกซึ้ง
ความอร่อยของโยเสะโทฟุจากจังหวัดคาโกชิมาเกิดจากการใช้ถั่วเหลืองฟุคุยูทากะจากเมืองคาวาเบะที่ไม่ผ่านกระบวนการดัดแปรพันธุกรรม น้ำสะอาดบริสุทธิ์ในท้องถิ่น และน้ำแร่จากทะเลลึกของเกาะโคชิกิจิมะ ที่เปี่ยมไปด้วยแร่ธาตุ ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยสร้างเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใครให้กับโยเสะโทฟุจานนี้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. คาโงชิมะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ปลาจิริเม็งจากอ่าวเบ็ปปุ บุงโกะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ขนมโมจิหมักถั่วเน่า (Natto Mochi)
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวหน้าหมูย่างไข่ดาว
เอฮิเมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
โอรันดะยากิ
อาคิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
คาเมโนะเตะ (Kamenote)
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
โกเคะโฮ
ไซตามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
イカニンジン (Ika Ninjin)
ฟุกุชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
เมนูปลาฮาโมะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล