Abura Fu (เซนไดฟุ)
ไม่ต้องมีเนื้อก็อิ่มอร่อย! อาหารที่แน่นไปด้วยความพึงพอใจ
เกี่ยวกับ Abura Fu (เซนไดฟุ)
Abura Fu (เซนไดฟุ, 油麩) เป็นอาหารที่ทำจากฟุทอดน้ำมัน หรือที่เรียกอีกชื่อว่าเซนไดฟุ (仙台麩) ทำจากกลูเตนซึ่งเป็นโปรตีนในแป้งสาลี นวดขึ้นรูปเป็นแท่งยาว แล้วนำไปทอดในน้ำมันจนพองตัว ขณะทอดจะใช้มีดกรีดตามแนวยาวของแท่งฟุเพื่อควบคุมการพองตัว ให้ได้รูปทรงที่เรียวยาวสวยงาม
โดยทั่วไป Abura Fu จะถูกนำไปปรุงในต้ม หรือซุปมิโซะ แต่ในเมืองโทเมะ จังหวัดมิยางิ การนำมาใช้ในเมนู "Abura Fu Don" (ข้าวหน้าฟุทอด) เป็นที่นิยมแพร่หลาย และกลายมาเป็นอาหารท้องถิ่นชื่อดังของเมือง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยางิ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Keehan (鶏飯)]()
Keehan (鶏飯)
จ. คาโงชิมะ / >ดงบุริ -
![แกงเย็น (Hiyashi-jiru)]()
แกงเย็น (Hiyashi-jiru)
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kakamigahara Kimchi]()
Kakamigahara Kimchi
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![奈良ซึเกะ (Nara Zuke)]()
奈良ซึเกะ (Nara Zuke)
นารา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาไหลธรรมชาติ]()
ปลาไหลธรรมชาติ
ฟุคุอิ / >ดงบุริ -
![ไก่อบถ่านสไตล์มิยาซากิ]()
ไก่อบถ่านสไตล์มิยาซากิ
มิยาซากิ / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
![หอยห้าสี]()
หอยห้าสี
ฟุคุอิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Hakata no Shio Ramen]()
Hakata no Shio Ramen
เอฮิเมะ / >ราเม็ง
