Ryo-bo Mochi
ขนมที่เหล่าซามูไรซัตสึมะหลงรัก

เกี่ยวกับ Ryo-bo Mochi

Ryo-bo Mochi (両棒餅) เป็นขนมขึ้นชื่อของจังหวัดคาโกชิมะ ทำจากแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นลูกกลมและเสียบด้วยไม้สองอัน ราดด้วยซอสน้ำตาลและซอสโชยุข้นๆ อันเป็นเอกลักษณ์ ชื่อ "จัมโบ" มาจากคำว่า "Ryo-bo" ที่ถูกพูดเพี้ยนไป ซึ่งแท่งไม้ทั้งสองที่ใช้เปรียบเสมือนดาบยาวและดาบสั้นของซามูไร เชื่อกันว่า Ryo-bo Mochi มีต้นกำเนิดตั้งแต่ยุคสมัยนัมโบกุ (Nanboku-chō era) ในพื้นที่ทานิยามะของเมืองคาโกชิมะในปัจจุบัน ต่อมาในยุคเอโดะ ขนมนี้ถูกนำไปถวายแก่ตระกูลชิมะสึ ผู้เป็นเจ้าแคว้นซัตสึมะ และจากนั้นก็ได้รับความนิยมแพร่หลายในแถบพื้นที่อิโสะ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว