วากาซะกิว (Wakasa Beef)
รสเลิศที่เกิดจากประวัติศาสตร์ ผู้คน และธรรมชาติ "วากาซะกิว"
เกี่ยวกับ วากาซะกิว (Wakasa Beef)
วากาซะกิว (若狭牛, Wakasa Beef) เป็นเนื้อวัวระดับพรีเมียมที่ได้รับการรับรองผ่านมาตรฐานที่เข้มงวดจากสายพันธุ์วากิวขนดำที่เลี้ยงดูด้วยความรักและความทุ่มเทของเกษตรกร ภายใต้สภาพภูมิอากาศอันอุดมสมบูรณ์ในภูมิภาคเอจิเซ็นวากาซะ
ในท้องถิ่นวากาซะ มีประวัติศาสตร์ยาวนานของการเลี้ยงวัวมาตั้งแต่อดีต โดยในยุคเมจิได้เริ่มนำมาใช้เพื่อการบริโภค วัวเหล่านี้มีลักษณะนิสัยสงบและเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมที่มาจากวัวทาจิมะ
เนื้อวากาซะกิวมีสีสดใส เนื้อละเอียดและนุ่ม หัวใจสำคัญในการสร้างรสชาติความหวานของเนื้อเกิดจากอาหารสูตรพิเศษที่ผสมด้วยข้าวโพดเป็นหลัก คุณสมบัติอันโดดเด่นคือไขมันแทรกละเอียดในเนื้อที่ช่วยให้เนื้อนุ่มละมุนลิ้น พร้อมด้วยรสหวานละลายในปากและรสชาติที่สะอาดสดชื่นจนสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฟุคุอิ
อาหารญี่ปุ่น - จานเนื้อ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ปลาคินเมะไดตุ๋น
ชิซูโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
คุรุมะบุ (車麩)
นีงาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวหน้ามุกาโกะ
อิบารากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวหน้าเนื้อโมจิ
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
Sashimi Sayori
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
串柿 (Kushigaki)
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Kokera Sushi
โคจิ / >ซูชิ -
จังโกะนาเบะ
โตเกียว / >จานหม้อไฟ