วากาซะกิว (Wakasa Beef)
รสเลิศที่เกิดจากประวัติศาสตร์ ผู้คน และธรรมชาติ "วากาซะกิว"
เกี่ยวกับ วากาซะกิว (Wakasa Beef)
วากาซะกิว (若狭牛, Wakasa Beef) เป็นเนื้อวัวระดับพรีเมียมที่ได้รับการรับรองผ่านมาตรฐานที่เข้มงวดจากสายพันธุ์วากิวขนดำที่เลี้ยงดูด้วยความรักและความทุ่มเทของเกษตรกร ภายใต้สภาพภูมิอากาศอันอุดมสมบูรณ์ในภูมิภาคเอจิเซ็นวากาซะ
ในท้องถิ่นวากาซะ มีประวัติศาสตร์ยาวนานของการเลี้ยงวัวมาตั้งแต่อดีต โดยในยุคเมจิได้เริ่มนำมาใช้เพื่อการบริโภค วัวเหล่านี้มีลักษณะนิสัยสงบและเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมที่มาจากวัวทาจิมะ
เนื้อวากาซะกิวมีสีสดใส เนื้อละเอียดและนุ่ม หัวใจสำคัญในการสร้างรสชาติความหวานของเนื้อเกิดจากอาหารสูตรพิเศษที่ผสมด้วยข้าวโพดเป็นหลัก คุณสมบัติอันโดดเด่นคือไขมันแทรกละเอียดในเนื้อที่ช่วยให้เนื้อนุ่มละมุนลิ้น พร้อมด้วยรสหวานละลายในปากและรสชาติที่สะอาดสดชื่นจนสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ฟุคุอิ
อาหารญี่ปุ่น - จานเนื้อ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Sen (ชื่อเดิม "Tori Komachi")
ชิบะ / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
เต้าหู้มิโสะคะโมะนะสึ
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Sushi Pla Sai Ma
วากายามะ / >ซูชิ -
ปลาฮามาจิจากใบมะกอก
จังหวัดคางาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ปลาหมึกหิ่งห้อย
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ปลาชิชะโมะตุ๋นหวาน
ฮอกไกโด / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
มะละกอดิบ
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ซุปหอยชิจิมิ
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล