สึรุกะ ราเม็ง

ราเม็งที่ซึมผ่านค่ำคืนของสึรุกะ เมื่อไฟถนนเชิญ

เกี่ยวกับ สึรุกะ ราเม็ง

ราเม็งสึรุกะ เป็นราเม็งท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดในเมืองสึรุกะ จังหวัดฟุกุอิ และมีลักษณะเฉพาะในการเสิร์ฟที่แผงขายอาหารกลางคืนราเมนสตรีทนี้ซึ่งเริ่มต้นในปี 1953 มีซุปซีอิ๊วที่ทำจากเนื้อหมูและกระดูกไก่ และมีรสชาติที่เรียบง่ายแต่ล้ำลึกในเวลากลางคืนในเมืองท่าเรือ Tsuruga ฉากที่แผงขายอาหารมารวมกันพร้อมกับเสียงของชาลูเมร่ายังคงเป็นประเพณีท้องถิ่น

ซุปมีรสชาติซอสถั่วเหลืองที่ผสมผสานกระดูกหมูและกระดูกไก่ได้อย่างลงตัว ให้ความอบอุ่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับคืนที่หนาวเย็นหมูย่าง หน่อไม้ไผ่ และขิงดองเป็นส่วนผสมมาตรฐานและก๋วยเตี๋ยวใช้ก๋วยเตี๋ยวหยิกที่มีน้ำมาก ดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซุปแผงขายอาหารยังคงเรียงรายอยู่หน้าสถานี Tsuruga และตามทางหลวงหมายเลข 8 และยังคงเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวและชาวบ้านในฐานะ “ถนนราเมน”