Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Акита
Акита
Горячие блюда в горшочках
Шотцуру набе
Шотцуру — это приправа, которая является фирменным блюдом Акиты. Его истинная идентичность — рыбный соус. Его готовят путем добавления соли в песчаную рыбу, ставриду, сардины и ...
Акита
Акита
Горячие блюда в горшочках
Гормон Казуно
Гормон Кадзуно в Кадзуно, префектура Акита, едят, запекая на гриле внутренние органы свинины и говядины, пропитанные сладким и острым соусом на основе мисо в горшочке Чингисхана...
ЧИБА
ЧИБА
Горячие блюда в горшочках
Шабу из морского леща
Я использую свежего морского леща, который можно есть даже с сашими. По сравнению с шабу-сябу из говядины и свинины он намного легче, и вы не устанете от него, сколько бы вы ни ...
Тоттори
ШИГА
ШИГА
Горячие блюда в горшочках
Исаза-но Джуньцзюнь
В регионах Кохоку и Косай сукияки называют «дзюндзюнь». Исаза, также известный как восемь редких видов озера Бива, является членом бычка и эндемичным видом озера Бива. Он имеет ...
