Сага Гю
Прекрасная мраморность, называемая "Цуясаши", рожденная высочайшими стандартами качества мяса
О Сага Гю
Сага Гю (佐賀牛, Сага Гю) является одним из лучших брендовых сортов говядины в Японии и отвечает строгим стандартам качества. Это мясо должно иметь четвертый или выше класс качества и показатель мраморности BMS не менее 7 из 12.
Великолепный вкус Сага Гю обусловлен использованием чистой воды, свежего воздуха и мягкого климата префектуры Сага. Уникальной особенностью этого мяса является его нежное красное филе, пронизанное изысканной мраморностью, которая известна как "Цуясаши".
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сага
Японская кухня - Мясные блюда
Классификация кулинарии
Recommended
-
Жареный Гурукун
Окинава / >Темпура, жареная еда -
Сукугарасу Тофу
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Гюнабэ
Канагава / >Горячие блюда в горшочках -
Nyuko Zenzai
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Миядзаки Кацуо Умикко-буси
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Хаката Ментайко
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Хари-хари набэ
Осака / >Горячие блюда в горшочках -
Таятядзукэ Урэсино
Оита / >Местная кухня/местный гурман