Yose Tofu
Исключительное качество ингредиентов
О Yose Tofu
Yose Tofu (寄せ豆腐, Yose Tofu) – это продукт, получаемый на этапе производства хлопкового тофу, когда он ещё не полностью загустел. Этот вид тофу содержит больше воды по сравнению с другими, благодаря чему его текстура нежная и упругая. Вкус Yose Tofu насыщенный, с глубоким соевым ароматом.
Особенный вкус Yose Tofu из префектуры Кагосима достигается благодаря использованию свежих, не генетически модифицированных соевых бобов сорта Фукуютака, выращенных в Каванабе, а также чистой местной воды и богатого минералами коагулянта из глубинных вод океана острова Кошики.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагосима
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Хинона цукэ
ШИГА / >Местная кухня/местный гурман -
Фохуэйля Рамен
Мияги / >Рамэн -
Гибаса
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Wakayama Ramen
ВАКАЯМА / >Рамэн -
Говядина Хими
Тояма / >Мясные блюда -
Соус Яки Удон
Сайтама / >Соба, удон, лапша -
Fukaura Maguro Steak Don
Аомори / >Домбури -
Akakara Nabe
Айти / >Горячие блюда в горшочках