Yose Tofu
Исключительное качество ингредиентов

О Yose Tofu

Yose Tofu (寄せ豆腐, Yose Tofu) – это продукт, получаемый на этапе производства хлопкового тофу, когда он ещё не полностью загустел. Этот вид тофу содержит больше воды по сравнению с другими, благодаря чему его текстура нежная и упругая. Вкус Yose Tofu насыщенный, с глубоким соевым ароматом.

Особенный вкус Yose Tofu из префектуры Кагосима достигается благодаря использованию свежих, не генетически модифицированных соевых бобов сорта Фукуютака, выращенных в Каванабе, а также чистой местной воды и богатого минералами коагулянта из глубинных вод океана острова Кошики.

Связанные видео

Отзыв