Yose Tofu
Исключительное качество ингредиентов
О Yose Tofu
Yose Tofu (寄せ豆腐, Yose Tofu) – это продукт, получаемый на этапе производства хлопкового тофу, когда он ещё не полностью загустел. Этот вид тофу содержит больше воды по сравнению с другими, благодаря чему его текстура нежная и упругая. Вкус Yose Tofu насыщенный, с глубоким соевым ароматом.
Особенный вкус Yose Tofu из префектуры Кагосима достигается благодаря использованию свежих, не генетически модифицированных соевых бобов сорта Фукуютака, выращенных в Каванабе, а также чистой местной воды и богатого минералами коагулянта из глубинных вод океана острова Кошики.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагосима
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Стейк из говядины Миядзаки
Миядзаки / >Мясные блюда -
Ромен
Нагано / >Соба, удон, лапша -
Wakasa Kare
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Яки-т avi
Фукуока / >Якитори/шампуры -
Тамаго Фувафува
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
Китаура-нада Ази
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Сукияки
Гумма / >Мясные блюда -
Порошковая вакаме (粉わかめ)
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман