Бисю-набе
Согревающий суп из Хиросимы в сочетании с местным вкусным сакэ

О Бисю-набе
Бисю-набе (美酒鍋, Бисю-набе) — это знаменитое блюдо района Сайдзё, приготовленное из свинины, курицы и овощей, всего с использованием сакэ, соли и перца. Изначально это было блюдо, которое готовили работники винокурен, чтобы сохранить простоту вкуса и не перебивать аромат дегустационного сакэ. Алкоголь испаряется в процессе приготовления, поэтому блюдо подходит даже для детей и тех, кто не пьет алкоголь. Без добавления сахара и соевого соуса, благодаря только сакэ, соли и перцу, блюдо приобретает легкость и изысканный вкус, раскрывающий естественную насыщенность ингредиентов. Оно прекрасно сочетается с японским сакэ и станет настоящим лакомством для любителей.»
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хиросима
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
Dango Shiru
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
Уго Гю
Акита / >Мясные блюда -
Увадзима Таемэси
Эхимэ / >Домбури -
Блюда из хамо
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Karatsu Q Saba
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Таккаида Рамен
Осака / >Рамэн -
Сицилийский рис
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
Три вкуса сайры
Кагава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов