Урумэ Иваси Марубоси
Ешьте целиком и заряжайтесь питательными веществами!
О Урумэ Иваси Марубоси
Иваси ("iwashi"), что в переводе с японского означает "слабая рыба", быстро теряет свежесть и недолго живет. Название "урумэ" связано с внешностью рыбы - ее глаза кажутся влажными и блестящими.
Урумэ иваси (うるめいわし, urume iwashi) отличается низким содержанием жира по сравнению с другими видами иваси, поэтому чаще всего перерабатывается в сушеную рыбу, такую как "марубоси".
Если слегка обжарить эту рыбу и съесть целиком, вы ощутите приятную умеренную соленость, а вкус становится еще богаче с каждым укусом. Известно, что урумэ иваси обладает множеством полезных свойств для здоровья.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагучи
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Kadokawa Golden Pike Conger]()
Kadokawa Golden Pike Conger
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Юсэнпей]()
Юсэнпей
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Икинари Данго]()
Икинари Данго
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Zangi]()
Zangi
Хоккайдо / >Темпура, жареная еда -
![Chichibu Soba]()
Chichibu Soba
Сайтама / >Соба, удон, лапша -
![Маита́ке Гохан]()
Маита́ке Гохан
Симанэ / >Домбури -
![Сануки Удон]()
Сануки Удон
Кагава / >Соба, удон, лапша -
![Кари Рамен из Мурорана]()
Кари Рамен из Мурорана
Хоккайдо / >Рамэн
