Урумэ Иваси Марубоси
Ешьте целиком и заряжайтесь питательными веществами!
О Урумэ Иваси Марубоси
Иваси ("iwashi"), что в переводе с японского означает "слабая рыба", быстро теряет свежесть и недолго живет. Название "урумэ" связано с внешностью рыбы - ее глаза кажутся влажными и блестящими.
Урумэ иваси (うるめいわし, urume iwashi) отличается низким содержанием жира по сравнению с другими видами иваси, поэтому чаще всего перерабатывается в сушеную рыбу, такую как "марубоси".
Если слегка обжарить эту рыбу и съесть целиком, вы ощутите приятную умеренную соленость, а вкус становится еще богаче с каждым укусом. Известно, что урумэ иваси обладает множеством полезных свойств для здоровья.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагучи
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Цукисима Мондзя]()
Цукисима Мондзя
ТОКИО / >Окономияки/Такояки -
![Tsuyama Hormone Udon]()
Tsuyama Hormone Udon
Окаяма / >Соба, удон, лапша -
![Ashiyan Ika]()
Ashiyan Ika
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Киракира Дон]()
Киракира Дон
Мияги / >Домбури -
![Волга Райс]()
Волга Райс
Фукуи / >Домбури -
![Каки-но-дотэнабэ]()
Каки-но-дотэнабэ
Хиросима / >Горячие блюда в горшочках -
![Гопэй-моти]()
Гопэй-моти
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Нагасаки тямпон]()
Нагасаки тямпон
Нагасаки / >Рамэн
