Урумэ Иваси Марубоси
Ешьте целиком и заряжайтесь питательными веществами!
О Урумэ Иваси Марубоси
Иваси ("iwashi"), что в переводе с японского означает "слабая рыба", быстро теряет свежесть и недолго живет. Название "урумэ" связано с внешностью рыбы - ее глаза кажутся влажными и блестящими.
Урумэ иваси (うるめいわし, urume iwashi) отличается низким содержанием жира по сравнению с другими видами иваси, поэтому чаще всего перерабатывается в сушеную рыбу, такую как "марубоси".
Если слегка обжарить эту рыбу и съесть целиком, вы ощутите приятную умеренную соленость, а вкус становится еще богаче с каждым укусом. Известно, что урумэ иваси обладает множеством полезных свойств для здоровья.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагучи
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Карэси рэнкон]()
Карэси рэнкон
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Йокосука Военно-морское карри]()
Йокосука Военно-морское карри
Канагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Исе-эби (Ise Ebi)]()
Исе-эби (Ise Ebi)
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Васаби-суси]()
Васаби-суси
ВАКАЯМА / >Суши -
![Исэ-эби (Ise-ebi)]()
Исэ-эби (Ise-ebi)
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Маганзи Тогараси (Маганзи Амато)]()
Маганзи Тогараси (Маганзи Амато)
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Akumaki]()
Akumaki
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
![Блюда с огненосным кальмаром]()
Блюда с огненосным кальмаром
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
