Тойохира Соба
Вкусная соба из деревни Донгури Тойохира
О Тойохира Соба
Тойохира Соба (豊平そば, Toyohira soba) готовится из местной гречневой муки с использованием чистой родниковой воды. Процесс включает четыре этапа: смешивание, замешивание, раскатывание и нарезка. Вы можете насладиться лапшой, приготовленной с принципом «свежемолотая, свежеприготовленная, свежесваренная».
Секрет вкуса ручной соба из Тойохиры заключается в сочетании высококачественной муки и мастерства приготовления. Лапша обладает плотной текстурой, которая дарит сильное, насыщенное ощущение при проглатывании. Эта соба настолько упругая, что раскрывает вкус только при тщательном жевании.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хиросима
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Himi Udon]()
Himi Udon
Тояма / >Соба, удон, лапша -
![Bokke Nabe]()
Bokke Nabe
Кагосима / >Горячие блюда в горшочках -
![Иширу Набэ]()
Иширу Набэ
Исикава / >Горячие блюда в горшочках -
![Темпура из маринованного бамбука]()
Темпура из маринованного бамбука
ЧИБА / >Темпура, жареная еда -
![Kashiwameshi Onigiri]()
Kashiwameshi Onigiri
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Noto Kanburi]()
Noto Kanburi
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Кусая]()
Кусая
ТОКИО / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Sasa Dango]()
Sasa Dango
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман
