Тойохира Соба
Вкусная соба из деревни Донгури Тойохира
О Тойохира Соба
Тойохира Соба (豊平そば, Toyohira soba) готовится из местной гречневой муки с использованием чистой родниковой воды. Процесс включает четыре этапа: смешивание, замешивание, раскатывание и нарезка. Вы можете насладиться лапшой, приготовленной с принципом «свежемолотая, свежеприготовленная, свежесваренная».
Секрет вкуса ручной соба из Тойохиры заключается в сочетании высококачественной муки и мастерства приготовления. Лапша обладает плотной текстурой, которая дарит сильное, насыщенное ощущение при проглатывании. Эта соба настолько упругая, что раскрывает вкус только при тщательном жевании.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хиросима
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Каку дзуси]()
Каку дзуси
Симанэ / >Суши -
![Fukumen]()
Fukumen
Эхимэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Дондон-яки]()
Дондон-яки
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Островное суши (島寿司)]()
Островное суши (島寿司)
ТОКИО / >Суши -
![Киндзира Баразуси]()
Киндзира Баразуси
Окаяма / >Суши -
![Ика-сомен]()
Ика-сомен
Хоккайдо / >Соба, удон, лапша -
![Тофу Ё (豆腐よう)]()
Тофу Ё (豆腐よう)
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Шотцуру Набэ]()
Шотцуру Набэ
Акита / >Горячие блюда в горшочках
