Горячие блюда в горшочках｜Японская региональная кухня(4-я страница)

AD

Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

ТОКИО

ТОКИО Горячие блюда в горшочках

Сакура-набэ

Сакура-набэ (桜鍋, Сакура-набэ) — это традиционное блюдо токийских районов старого города, история которого восходит к эпохе Мэйдзи. Название «сакура» связано с тем, что конина ...

ТОКИО

ТОКИО Горячие блюда в горшочках

Dojo Nabé (Додзё Набэ)

Dojo Nabé (Додзё Набэ) — это блюда с историей более 200 лет, родом из Эдо. Традиционное японское блюдо включает несколько вариантов: **Yanagawa Nabé**, где открытая рыба додзё т...

ТОКИО

ТОКИО Горячие блюда в горшочках

Нэгима Набэ

Нэгима Набэ (ねぎま鍋) — это традиционное блюдо из Эдо, где зеленый лук (неги) и тунец (магуру) готовятся в сладко-соленом соусе подобно сукияки. Соус готовится из соевого соуса...

Сайтама

Сайтама Горячие блюда в горшочках

Косигайская утка с луком в горшочке

«Косигайская утка с луком» (Koshigaya kamo-negi nabe, こしがや鴨ネギ鍋) — это традиционное зимнее блюдо города Косигайя, префектуры Сайтама. Оно сочетает в себе местный сорт лук...

фукусима

фукусима Горячие блюда в горшочках

Добудзиру

Добудзиру (どぶ汁, добудзиру) — это зимнее традиционное блюдо региона Хаматори префектуры Фукусима, которое восхищает насыщенным и изысканным вкусом. Его происхождение связано с...

Ямагата

Ямагата Горячие блюда в горшочках

Говядина Йонэдзава (Yonezawa Beef)

Говядина Йонэдзава (米沢牛, Yonezawa-gū), которая производится в районе Окигатама префектуры Ямагата, является одной из трех наиболее известных марок японской говядины и имеет и...

Акита

Акита Горячие блюда в горшочках

Kazuno Hormone

Kazuno Hormone (鹿角ホルモン, Казуно Хормон) — это популярное блюдо из города Казуно в префектуре Акита. Основной компонент — свиная или говяжья потроха, которые маринуются в сл...

Акита

Акита Горячие блюда в горшочках

Шотцуру Набэ

Шотцуру (Shottzuru, しょっつる) — это традиционная приправа, которая является гордостью префектуры Акита. По сути, это рыбный соус, который готовится путем ферментации рыбы, так...

Аомори

Аомори Горячие блюда в горшочках

Сенбай-дзиру

Сенбай-дзиру (せんべい汁, Сенбай-дзиру) — это традиционное блюдо, которое популярно в южной части префектуры Аомори, особенно в городе Хачинохе. Для приготовления этого блюда ис...

Хоккайдо

Хоккайдо Горячие блюда в горшочках

Икарари Набэ

Икарари Набэ (石狩鍋, Икарари набэ) — это традиционное блюдо Хоккайдо, основой которого является лосось, приправленный соусом мисо. В этом блюде сочетаются кусочки мяса и час...