Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Японская кухня - Горячие блюда в горшочках

Аомори
Йошэра набе
Аомори Горячие блюда в горшочках

Йошэра набе

Фирменное блюдо Йосари-набе Куроиси - это тушеное мясо из макулярной плимутской скалы (обычно известной как кунжут), курица, овощи и т. Д. из префектуры и т. Д., И выберите 2 ви...

Аомори
Ботан набе
Аомори Горячие блюда в горшочках

Ботан набе

В Вакиносаве, городе Муцу на полуострове Симокита, расположенном на самой северной оконечности Хонсю, диких кабанов едят мясо. Дикие кабаны, выращенные в Вакиносаве, содержат жи...

ТОКИО
Канто оден
ТОКИО Горячие блюда в горшочках

Канто оден

Название Оден не распространено во всей Японии, и в регионе Кансай его иногда называют «канто-ни» или «канто-таки». В регионе Кансай существуют различные теории, согласно котор...

Нагасаки
Гу цони
Нагасаки Горячие блюда в горшочках

Гу цони

Он содержит много ингредиентов, таких как морепродукты и овощи, поэтому это блюдо легко получить много питательных веществ. Ингредиенты, которые вы добавляете, различаются в зав...

Ямагучи
Фугучири
Ямагучи Горячие блюда в горшочках

Фугучири

Фугу чири — это набемоно, в котором ведущую роль в качестве ингредиента играет фугу набе. Слово «пыль» относится к набемоно в целом с мясом рыбы в качестве основного ингредиента...

Хиросима
Горшок для устриц
Хиросима Горячие блюда в горшочках

Горшок для устриц

Это горшок с устрицами, из-за которого хочется есть бесполым образом в холодный день. Устричный банк набе — это местное блюдо, родом из Хиросимы, где мисо намазывают внутри каст...

НАРА
Шишинабе
НАРА Горячие блюда в горшочках

Шишинабе

Шисинабэ — это традиционное горячее блюдо, приготовленное из диких кабанов, обитающих в горных районах Нара, и его иногда называют «сиси-дзиру». Чтобы избавиться от запахов, до...

ШИГА
Утка набэ
ШИГА Горячие блюда в горшочках

Утка набэ

Зимой кряквы летают из Сибири к озеру Бива. «Kamonabe» - это традиционный горячий горшок, в котором используется эта плотная кряква, тушеная с овощами и тофу. Изначально утка, п...

префектуре Кио
Юдофу
префектуре Кио Горячие блюда в горшочках

Юдофу

Юдофу — это горячее блюдо, которое, как говорят, возникло в храме Нандзэндзи в префектуре Киото и считается фирменным блюдом Киото. Ингредиенты юдофу очень простые, только тофу...

Осака
совок
Осака Горячие блюда в горшочках

совок

Чиритори набэ - это блюдо для горячего, в котором используется квадратная, мелкая и плоская кастрюля, похожая на совок, и, как говорят, возникла в Осаке. Его тушат с гормонами,...

Осака
Хари набе
Осака Горячие блюда в горшочках

Хари набе

Хари набэ — это горячее блюдо, приготовленное из китового мяса и мидзуны. Считается, что оно происходит из Токуя, которая работала в Осаке Сеннитимаэ. Говорят, что «hari hari» ...

Айти
Набе из красного
Айти Горячие блюда в горшочках

Набе из красного

Акакара набе, фирменное блюдо Нагои, - это горячий горшок, который едят путем кипячения множества ингредиентов в восхитительный суп, приготовленный путем уникального смешивания ...