Говядина Кумано
Элитный бренд вагю, гордость региона Кисю
О Говядина Кумано
Говядина Кумано (熊野牛, Кумано гю) берет свое начало от тягловых быков, перевезенных из Киото в период Хэйан, и долгое время выращивалась в качестве рабочих животных в южной части префектуры Вакаяма, известной как "регион Кумано".
Позже была произведена селекция, с использованием кровей быков Тадзима, чтобы получить мясной скот высшего качества. Так родился элитный вагю под брендом "Говядина Кумано".
Это мясо отличается тонкой текстурой, мягкостью, насыщенным вкусом и богатым ароматом, которые восхищают каждого гурмана.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ВАКАЯМА
Японская кухня - Мясные блюда
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Mango Miyakojima]()
Mango Miyakojima
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Исе-эби (Ise Ebi)]()
Исе-эби (Ise Ebi)
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Shijimi Ramen]()
Shijimi Ramen
Симанэ / >Рамэн -
![Anori Fugu]()
Anori Fugu
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Aso Takanadzuke]()
Aso Takanadzuke
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Сашими из рыбы Сэки-Аджи и Сэки-Саба]()
Сашими из рыбы Сэки-Аджи и Сэки-Саба
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Говядина Йонэдзава (Yonezawa Beef)]()
Говядина Йонэдзава (Yonezawa Beef)
Ямагата / >Горячие блюда в горшочках -
![Кашива моти]()
Кашива моти
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман
