Говядина Кумано
Элитный бренд вагю, гордость региона Кисю
О Говядина Кумано
Говядина Кумано (熊野牛, Кумано гю) берет свое начало от тягловых быков, перевезенных из Киото в период Хэйан, и долгое время выращивалась в качестве рабочих животных в южной части префектуры Вакаяма, известной как "регион Кумано".
Позже была произведена селекция, с использованием кровей быков Тадзима, чтобы получить мясной скот высшего качества. Так родился элитный вагю под брендом "Говядина Кумано".
Это мясо отличается тонкой текстурой, мягкостью, насыщенным вкусом и богатым ароматом, которые восхищают каждого гурмана.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ВАКАЯМА
Японская кухня - Мясные блюда
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Фохуэйля Рамен]()
Фохуэйля Рамен
Мияги / >Рамэн -
![Запечённый морской карась (Kurodai)]()
Запечённый морской карась (Kurodai)
Ямагата / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Тай Сомен]()
Тай Сомен
Эхимэ / >Соба, удон, лапша -
![Чия Гю]()
Чия Гю
Окаяма / >Мясные блюда -
![Сатайма Имотаро (埼玉さといも)]()
Сатайма Имотаро (埼玉さといも)
Сайтама / >Местная кухня/местный гурман -
![Анкоу набе]()
Анкоу набе
Симанэ / >Горячие блюда в горшочках -
![Сомен с острова Адзуки]()
Сомен с острова Адзуки
Кагава / >Соба, удон, лапша -
![Увадзима Таемэси]()
Увадзима Таемэси
Эхимэ / >Домбури
