Блюда из тунца

«Рыболовный порт Кацуура» в префектуре Вакаяма известен как одна из лучших баз ярусной ловли тунца в Японии. В Натикацууре есть много ресторанов и ночлегов, где подают свежего сырого тунца. Есть разные способы употребления сырого тунца, уникальные для знакомых с ним местных жителей. Вы можете насладиться жевательной текстурой и вкусностью, характерной для сырого тунца, который нельзя попробовать с замороженным тунцом. Говоря о тунце, также известны рыбный порт Яидзу в Сидзуоке и рыбацкий порт Мисаки в Канагаве, но с точки зрения вылова свежего тунца этот рыбный порт Кацуура может похвастаться самым большим количеством свежего тунца в Японии.