Сасамаки Ампу
Сасамаки Ампу – нежное тесто с йомоги, завернутое в клейкий рис с косиан

О Сасамаки Ампу

Сасамаки Ампу (笹巻あんぷ, Sasamaki Anpu) – один из известных сувениров с горы Коясан с долгой историей, уходящей корнями к периоду Ямато, когда монахи привезли его из Китая. Это десерт, где нежное тесто на основе йомоги оборачивает сладкую начинку косиан и затем заворачивается в листья бамбука.

Этот десерт выделяется своей умеренной сладостью и приятной упругой текстурой. Он идеально подходит для перекуса во время прогулки по горным тропам или в качестве сувенира для дорогих сердец, ждущих внизу. Вкус Сасамаки Ампу отражает аромат листьев бамбука и добавленной йомоги, гармонично сочетающихся с легкой горчинкой и приятной сладостью нежного косиан. Настоящее наслаждение для гурманов!

Связанные видео

Отзыв