일본 요리 - 소바/우동/면류
미야기현
미야기현
소바/우동/면류
시로이시 국수 (시로이시 우멘)
시로이시 국수 (시로이시 우멘) 는 미야기현 시로이시에서 생산되는 지역 특산품입니다. 면의 길이는 9cm로 짧으며 독특한 식감을 가지고 있습니다.또한 일반 소면보다 한 사이즈 두껍기 때...
아키타현
에히메현
에히메현
소바/우동/면류
도미 소면 (타이소멘)
“타이 소멘 (Tai somen)" 은 태국의 꼬리 전체를 삶은 소면과 함께 플래터에 끓여 만든 요리로, 디핑 스프나 가케지루로 먹습니다.특히 세토 내해의 해안 지역에서 자주 먹으며, 난요 지방에...
나가사키현
나가사키현
소바/우동/면류
나가사키 사라 우동
나가사키에서 시작된 맛집이라고하면 “짬뽕”.“사라 우동”은 그 이상으로 현지인들에게 사랑받는 국수 요리입니다. 야채, 해산물, 돼지고기를 토로로 팥에 튀겨서 중화면 위에 얹어 드실 수 ...
나가사키현
에히메현
카가와현
도쿠시마현
오카야마현
오카야마현
오카야마현
소바/우동/면류
쓰야마 호르몬 우동
신선한 혼합 호르몬을 듬뿍 사용한 쓰야마 호르몬 우동.쓰야마 지역은 고대부터 소와 말의 유통 거점이었기 때문에 호르몬을 쉽게 이용할 수 있었습니다.된장과 간장을 기본으로 한 번에 넣...
오카야마현
