사이타마현 쿠마가야시는, 지역에서 재배되는 밀의 생산량과 품질이 뛰어나 지역 생산물이자 소비로 쿠마가야 우동을 브랜드화하여 지역 활성화를 도모하고 있습니다. 쫀득한 질감과 향이 우동 제작에 딱 맞는 밀로 만들어지며, 소박한 맛을 즐길 수 있습니다. 쿠마가야 시의 공식 홈페이지에서는 쿠마가야 우동의 역사와 판매점을 확인할 수 있습니다.
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