사이타마현 치치부 지역에는 훌륭한 소바 전문점들이 많습니다. 그 중에서도 특별히 호두 소바를 제공하는 가게들이 적지 않게 있습니다. 진한 맛의 소스이지만 부드럽고 고소한 풍미가 인상적이며, 일반적인 소바와는 또 다른 독특한 맛을 즐길 수 있습니다. 소바 육수를 곁들이면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
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