메이지 시대부터 계속해 온 도치기현 사노시 주변의 향토 요리입니다.가게나 각 가정에 따라 메밀 위에 파쇄 된 생 무를 먹거나 메밀로 삶은 방법에는 여러 가지가 있습니다.음식 어려움의 크기를 늘리기 위해 무를 섞어서 소바를 먹은 이유가 있다는 이론도 있습니다.다이어트 다이어트에도 적합합니다.
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