멋진 무를 줘!메밀로 뺨을 치면 샤키시키 (shakishiki) 가 될 수 있습니다.

다이콘 소바 토치기현
 
 

토치기현의 전통음식들

켄친 스프 토치기현
켄친 스프

원래는 쇼진 요리였으며 원래는 다시마와 표고 버섯으로 만든 수프를 만들었습니다.어떤 종...

소스 카츠동 토치기현
소스 카츠동

도치기현에는 다양한 소스 카츠동이 있습니다.일반 가쓰동 (계란이 들어간 가쓰동) 에 비해...

소금 콩 찹쌀떡 토치기현
소금 콩 찹쌀떡

도치기 현에는 찹쌀떡 등 화과자를 사용하는 가게가 많지 않으며, 소금 콩 찹쌀떡은 모듬 ...

신코 만주 토치기현
신코 만주

신코만주는 음력 2월에 사노시 다누마초에 있는 잇페이즈카 이나리 신사에서 열리는 하쓰우...

사노 라멘 토치기현
사노 라멘

국수를 만들기 위해 대나무를 사용한 평평한 국수의 특징이 있습니다.국수는 강하고 중간에...

이모 플라이 토치기현
이모 플라이

전쟁이 끝난 후 감자는 그 당시 사노시의 실크 직물 산업의 여성 직원에게 가공되어 판매되...

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소바/우동/면류관련 음식들

하루사메 나라현
하루사메

야마토의 사쿠라이 (Sakurai) 와 고세 (Gose) 는 일본에서 약 60% 이상의 생산량을 자랑하...

생선 우동 미야자키현
생선 우동

어촌 마을로 알려진 니치난의 향토 요리로, 전쟁 중 주식이 부족했을 때 생선 수미와 감자 ...

시노 우동 오카야마현
시노 우동

시노 우동은 에도시대 후반에 오쇼 요시칸이 엔츠지에서 수행을 할 때 먹었다고 전해지는 ...

코지마 타코시오 야키소바 오카야마현
코지마 타코시오 야키소바

세토 대교의 혼슈 쪽 기슭에 위치한 구라시키시의 고지마는 풍부한 해산물을 즐길 수 있는 ...

요시다 우동 야마나시현
요시다 우동

야마나시현 후지요시다시에서 오랫동안 사랑받아 온 요시다 노 우동은 필수품인 단단한 국...

신슈 소바 나가노현
신슈 소바

신슈는 “메밀”의 발상지로 알려져 있습니다.나가노 현은 낮과 밤의 기온 차이가 크기 때문...

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