사이타마현의 구마가야시는 밀 생산지이자 우동 생산지 중 하나입니다.또한 시내에는 호르몬 야키야가 많아 우동+호르몬 야키 = 구마가이 홀돈이 탄생했습니다.그랑프리는 Date가 아닌 우동 식감에 호르몬의 맛이 응축되어 가장 강한 일품이되었습니다.쿠마가야에 가면 항상 먹고 싶은 일품입니다.
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