일본 요리 - 소바/우동/면류
소바/우동/면류
Cooking Classes
Udon Making Class in Tokyo
Udon noodles can be enjoyed both hot and cold, in a variety of styles with different flavorings. In Tokyo, there are many udon classes to choose from so you can find the style that most appeals to you – whether it's yakiudon, kake udon, or even matcha udon!
야마구치현
소바/우동/면류
와라소바(Wara Soba)
와라소바(Wara Soba, 瓦そば)는 야마구치현 시모노세키시 도요우라쵸의 가와타나 온천에서 탄생한 독특한 스타일의 향토 요리입니다. 뜨겁게 달궈진 기와 위에, 말차를 반죽에 섞어 만든 풍...
히로시마현
소바/우동/면류
에타지마 특산물 "대두 우동"
옛날부터 에타지마시에서는 강우량이 적어 대두 재배가 성행했습니다. "대두 우동(大豆うどん)"은 대두를 사용한 육수로 만든 수제 우동으로, 관혼상제 등 특별한 자리에서 즐기던 데서 유래...
오카야마현
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츠야마 호르몬 우동
신선한 믹스 호르몬을 듬뿍 사용한 츠야마 호르몬 우동(津山ホルモンうどん)은 츠야마 지역의 대표적인 맛입니다. 예로부터 츠야마는 소와 말의 유통 중심지로, 호르몬을 쉽게 구할 수 있는 ...