붉은 쇠고기를 밥과 고기를 입안에 넣으면 말할 수없는 행복의 시간을 갖게 될 것입니다.

 
 

구마모토현의 전통음식들

타이헤이 구마모토현
타이헤이

타이핑 얀 (Taiping Yan) 은 일본 재료를 대체하는 중국 푸젠 성의 향토 요리입니다.야채와...

미키 모나카 구마모토현
미키 모나카

바삭 바삭하고 가벼운 피부 속에는 다이나곤 팥으로 만든 팥소가 꽉 들어 있으며 적당한 탄...

아소 절임 겨자 구마모토현
아소 절임 겨자

“아소 겨자”는 아소의 추운 기후와 화산재의 땅에서 자란 전통 야채로 줄기가 가늘고 쫄깃...

다고지루 구마모토현
다고지루

“다고”는 구마모토 방언으로 “만두”를 의미합니다.“다고지루”는 밀가루를 납작한 만두에 반...

히나구 치쿠와 구마모토현
히나구 치쿠와

히나구 치쿠와는 메이지 16년에 대나무를 말아서 굽는 동안 회전했을 때 시작되었다고 합니...

마키가키 (마키가키) 구마모토현
마키가키 (마키가키)

말린 감의 생산으로 유명한 우키 지구의 가미마시키군 야마토초에서 전해지는 전통 음식.“...

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덮밥관련 음식들

고치 장어 고치현
고치 장어

고치라고하면 가다랑어의 이미지가 강하지만 사실 고치 장어도 명물입니다.간사이 스타일의...

미사키 타마고 카케 고한 오카야마현
미사키 타마고 카케 고한

서일본 최대 규모의 가금류 농장이 있는 미사키초의 갓 낳은 계란, 마을에서 자란 “계단식 ...

도도메 오카야마현
도도메

도도메즈는 오카야마현 세토우치시의 후쿠오카에 전해지는 향토 요리입니다. 바라 즈시 (b...

하라코 라이스 미야기현
하라코 라이스

하라코메시는 미야기현 와타리초의 향토 요리 중 하나입니다.연어 육수를 밥 위에 얹어 연...

밤나무 쌀 교토부
밤나무 쌀

탄바 쿠리 (Tanba kuri) 는 단바 지방의 교토의 특산품 중 하나이며 매우 크고 달콤합니다....

소스 카츠동 후쿠시마현
소스 카츠동

후쿠시마 현에 있는 아이즈의 전통 요리로, 양배추를 밥에 얹어 소스에 담근 커틀릿을 얹은...

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