아카우시 돈부리
아카우시와 밥을 한입에 먹으면 말로 표현할 수 없는 행복이 찾아온다

아카우시 돈부리
あか牛丼
あか牛丼
あか牛そば
あか牛

아카우시 돈부리에 대해

적당한 운동과 양질의 목초를 충분히 먹고 자란 아카우시(あか牛, Akaushi)는 쫄깃한 살코기와 적당히 섞인 지방의 조화가 특징인 고기로, 쿠마모토・아소 지역의 대표적인 명물 요리 중 하나입니다.
미디엄 레어로 구워 낸 아카우시 스테이크 슬라이스가 밥 위에 풍성히 올려져 있습니다.
한입 베어 물면 육즙 가득한 고기의 풍미가 입안 가득 퍼지며, 지방이 적당히 섞인 살코기의 부드러운 씹는 맛이 기분을 좋게 합니다. 반숙 계란을 톡 깨면 노른자가 녹아내려 간장 소스와 완벽하게 어우러집니다.

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