이바라키현 북부에서 시작된 향토 요리입니다.켄친 수프와 소바는 맛있지 않습니다.쓰켄친 소바는 따뜻하고 어두운 맛의 켄친 수프와 추위, 풍미 가득한 소바를 쓰케멘 스타일로 제공하는 요리입니다.켄친 수프에 들어간 뿌리 채소와 버섯의 맛은 짭짤한 소바에 얽혀 몸에 부드러운 일품입니다.이 메뉴는 위장관을 작동시키고 싶을 때 먹을 수 있습니다.
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