카가와현
히로시마현
히로시마현
카가와현
돗토리현
돗토리현
향토요리
도치모치 (도치모치)
“치치 떡”의 열매는 매우 강하기 때문에 그대로 먹으면 매우 씁쓸하고 맛이 강해 혀가 따끔 거리고 아픔이 있습니다.맛있는 먹는 방법은 조상들의 지혜와 경험에 의해 ...
오카야마현
오카야마현
소바/우동/면류
빗츄 타카하시 인도 토마토 야키소바
빗추 타카하시 인도 토마토 야키소바 (빗추 타카하시 인도 토마토 야키소바) 는 오카야마 현 다카하시의 향토 요리입니다. 인도 토마토 볶음면 쇼와 50 년대 다카하시...
오카야마현
오카야마현
오카야마현
소바/우동/면류
코지마 타코시오 야키소바
세토 대교의 혼슈 쪽 기슭에 위치한 구라시키시의 고지마는 풍부한 해산물을 즐길 수 있는 도시입니다. 그 중에서도 해류가 빠른 시모츠이에서 자라는 문어는 꽉 끼고 ...
오카야마현
오카야마현
에히메현
에히메현
소바/우동/면류
도미 소면 (타이소멘)
“타이 소멘 (Tai somen)" 은 태국의 꼬리 전체를 삶은 소면과 함께 플래터에 끓여 만든 요리로, 디핑 스프나 가케지루로 먹습니다.특히 세토 내해의 해안 지역에서 자주...
돗토리현
돗토리현
향토요리
와카사쿠라노 오야키
매년 5월 상순에 열리는 '와카사 신사 대축제'는 약 400년의 역사를 가지고 있으며, 2년마다 5월 3일에 개최되는 '와카사마쓰리'에서는 미코시, 행렬, 사자춤 등이 있습...