젠자이의 발상지로 알려진 이즈모는, 이즈모타이샤(이즈모대사)가 있는 지역으로 음력 10월이 되면 일본 전역의 팔만 신들이 모이는 곳입니다. 옛날 신재축제(神在祭)에서 대접되었던 '신재모치(神在餅)'가 세월이 지나며 '젠자이'로 변화했고, 교토와 에도 등지로도 퍼져나갔다고 전해집니다. "이즈모 젠자이(出雲ぜんざい)"의 가장 큰 특징은 크고 탱글탱글한 팥과, 단맛과 짠맛의 조화를 느낄 수 있는 절묘한 맛, 그리고 국물이 풍성하다는 점입니다.
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