이즈모 젠자이 (굵은 팥을 넣은 일본식 단팥죽)에 대해
젠자이의 발상지로 알려진 이즈모는 이즈모타이샤가 있는 곳으로, 음력 10월(가미아리즈키)에는 일본 각지의 수많은 신이 모인다고 합니다. 예부터 가미아리 축제에서 내놓던 ‘가미아리모치’가 점차 이름이 바뀌어 ‘젠자이’가 되었고, 교토와 에도의 거리로 퍼졌다고 전해집니다. 이즈모 젠자이는 알이 큰 팥에 소금 간을 더해 단맛과 짭짤한 맛을 함께 즐길 수 있으며, 국물이 넉넉한 것이 특징입니다.
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