AD
주고쿠/시코쿠지방
Cooking Classes
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
에히메현
카가와현
카가와현
카가와현
초밥
칸칸스시(호라이타즈시)
칸칸스시(カンカンずし, Kan Kan Zushi)는 에도 시대부터 전해 내려오는 카가와현 사누키시 카베 지역의 전통 저장 음식으로, 세토내해에서 잡히는 신선한 삼치(사와라)...
카가와현
카가와현
초밥
사와라 오시누키 스시
잠두가 열매를 맺고 보리가 익어갈 무렵, 세토 내해는 사와라(삼치) 어획으로 활기를 띱니다. 이 시기, 사누키 지역의 농가에서는 사와라 요리를 만들어 친척과 이웃을 ...
카가와현
카가와현
꼬치구이
뼈 붙어 있는 닭 요리
뼈 붙어 있는 닭 요리(Honetsukidori, 骨付鳥)는 가가와현 마루가메시에서 탄생한 지역 특산 요리입니다. 1953년, 마루가메시의 이자카야 '잇카쿠'의 창업자가 할리...
카가와현
카가와현
카가와현
카가와현
카가와현
도쿠시마현
도쿠시마현
도쿠시마현
도쿠시마현
소바/우동/면류
이야 소바 (소바 끊기)
이야 소바 (소바 끊기)는 헤이케 낙인의 은신처였던 이야 지역에서 전해 내려오는 전통 메밀가루를 사용한 두꺼운 소바입니다. 메밀가루 비율이 높아 향이 진하며, ...
도쿠시마현
도쿠시마현
도쿠시마현
소바/우동/면류
나루토 우동 (나루츄루 우동)
나루토 우동(鳴門うどん, 나루토 우동)은 쫄깃한 식감 대신 부드럽고 가느다란 면발이 특징으로, 젓가락으로도 쉽게 끊어질 정도로 부드럽습니다. 고명으로는 잘게 썬 ...
