Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Gelbschwanz-Rettich
Gelbschwanz ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Gesprächs über traditionelle Zutaten in der Präfektur Ishikawa. Die Kompatibilität zwischen Gelbschwanz und Daikon ist sehr g...
Bizen-Curry
„Bizen Curry“ aus Bizen City, Präfektur Okayama, das viel Obst, Gemüse und Meeresfrüchte aus der Region von Bizen City verwendet, ist ein Curry, das mit großer Sorgfalt zubereit...
Gekochte Kogori
Es ist ein lokales Gericht aus Tsuyama mit viel Kollagen, das hergestellt wird, indem Rindersehne, Achillessehne, Schwanz usw. bei kochender Hitze gedünstet und gekühlt werden, ...
Shinjo Himekko Zone
Es handelt sich um eine auf Sojasauce basierende Zoni, die Himenomochi verwendet, einen zertifizierten Qualitätsreis (feiner Reis), der in Shinjo Village hergestellt wird. Es ha...
Kagamis ländliches Curry
Es ist ein Curry mit Kirschtomaten, gefüllt mit Zutaten aus lokalen Spezialitäten wie großem Hühnchen, Kartoffeln und Konnyaku. Der geheime Geschmack von Miso nimmt an Reichtum ...
Meiji Gonbo Burger
Der Burger, der „Meiji Gonbo“, eine Spezialität von Ibara City, voll ausnutzt, ist ein einzigartiger Burger mit einer sehr beeindruckenden knusprigen Textur und einem Klettenges...
Drei-Tages-Knödelsuppe
In der Präfektur Toyama, wo Reis angebaut wird, sind Gerichte und Süßigkeiten mit Mochi immer an Ereignissen und Meilensteinen des Lebens beteiligt. „Drei-Tage-Knödelsuppe“ ist...
Marine-Gourmet
Kure in der Präfektur Hiroshima liegt gegenüber dem Seto-Binnenmeer und ist auch als ein Ort bekannt, der mit der Marine verwandt ist. Die Kure Chinjufu wurde 1889 (1889) eröffn...
Nikujaga aus Kure
„Kure no nikujaga“ verwendet Make-In für Kartoffeln und zeichnet sich dadurch aus, dass es aus bestimmten Zutaten wie Rindfleisch, Konnyaku und Zwiebeln hergestellt wird. Es sin...
Conger Aalbrö
Es ist eine andere Art von gedämpftem Manju mit Congeraal, einer Spezialität von Miyajima. Was das Material des Congeraal betrifft, bestellen wir den für diese Jahreszeit am bes...