Kaisendon
Über Kaisendon
Es werden hauptsächlich pazifische Saury und Bonito gefangen, und auch die Aquakultur gedeiht, und Seeigel, Wakame-Algen, Austern, Jakobsmuscheln, Seespritzen usw. sind die wichtigsten. Meeresfrüchte aus Sanriku sind landesweit dafür bekannt, frisch und lecker zu sein. „Kaisendon“, das solche Meeresfrüchte verwendet, kann in Iwate selbstverständlich gegessen werden.
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Regionale Gerichte aus der Region Iwate
Japanische Küche - Donburi
Kochtyp
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