Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Kinzanji Miso
Kinzanji Miso ist ein mildes und weiches essbares Miso, das in der Präfektur Wakayama hergestellt wird, wo Gurken, Auberginen, Shiso, Ingwer und Koji zusammen zubereitet, fermen...
Ariake-Meeresküche
Unzählige Flüsse münden in das Ariake-Meer, das die Präfektur Kumamoto, die Präfektur Saga, die Präfektur Fukuoka und die Präfektur Nagasaki überspannt und als nahrhaftes Meer g...
Shoro Manju
Shoro Manju ist eine der Süßigkeiten, die Karatsu repräsentieren. Es wird gesagt, dass es benannt wurde, weil es der Form von Trüffel ähnelt, die auf natürliche Weise in Niji no...
Matsubara Okoshi
Es ist eine altmodische handgemachte Reiskonditorei mit viel braunem Zucker, der auf die Oberfläche der Revitalisierung gestreut wird, benannt nach „Niji no Matsubara“, einer de...
Gekochte A
Karatsu Kunchi ist das jährliche Herbstfest des Karatsu-Schreins in der Stadt Karatsu, Präfektur Saga, und es ist ein großes Fest mit Dankbarkeit für die Ernte. Während Männer a...
Funankogui
In der Saga-Ebene, die sich über die Präfektur Saga erstreckt, gibt es viele Funas, die durch die Zucht von Wasserstraßen immer wieder ausgedehnt wurden. „Funankogui“ ist ein le...