Tonkotsu
Geschmortes Schweinefleisch mit Knochen in Miso
Geschmortes Schweinefleisch mit Knochen in Miso
Die Bonito-Fischerei in Makurazaki blickt auf eine mehr als 350-jährige Geschichte zu...
Wenn Sie in der Präfektur Kagoshima „Bokke“ sagen, bedeutet das „mutig und aufregend“...
Die Geschichte des schwarzen Schweins von Kagoshima ist alt und hat eine 400-jährige ...
Seit der Antike ist Yamagata ein Produktionsgebiet für Konjakkartoffeln, und „Tama-Ko...
In Hokkaido, wo sich einer der besten Seetangproduzenten des Landes befindet, hat „Ko...
„Koreanische Süßigkeiten“ ist die älteste ehrwürdige traditionelle Süßwaren in Kumamo...
Das lokale Gourmet-"Paprika-Miso“ aus der Präfektur Iwate wird einfach gedünstet, ind...
Es enthält mehr pflanzliche Zutaten als Hiyashi-Chuka und wird in Izakaya und hausgem...