Kachiyama Oyaki
Der Duft von Beifuß – der Geschmack der Heimat: „Kachiyama Oyaki“
Über Kachiyama Oyaki
Kachiyama Oyaki (勝ち山おやき) ist eine beliebte japanische Süßigkeit aus der Stadt Katsuyama.
Es handelt sich dabei um einen mit Beifuß vermengten, weichen Mochi-Teig, der mit einer leicht süßen Azuki-Bohnenpaste gefüllt und goldbraun gebacken wird. Der aromatische Geschmack des Beifuß-Mochis in Kombination mit der sanften Süße der Bohnenfüllung macht diese Spezialität so besonders.
Probieren Sie dieses von den Einwohnern heiß geliebte „Oyaki“ und genießen Sie ein Stück Heimat!
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