Echizen geriebener Soba
Gen Soba aus der Präfektur Fukui und geriebener Daikon-Rettich sind exquisites Soul Food
Echizen geriebener Soba Einleitung
Jedes Mal, wenn Sie Soba kauen, verfangen sich allmählich die Würze von Daikon und der Duft von Spänen in der Soba, und die Köstlichkeit, die sich in einen tiefen Geschmack verwandelt, ist ein unglaublicher Geschmack.
Der Name „Echizen Soba“ scheint von der Tatsache abgeleitet zu sein, dass geriebenes Soba in Takefu gegessen wurde, als Kaiser Showa Hokuriku in Showa 22 besuchte, und dann hieß es „dass Echizen Soba“.