Regionale Gerichte aus der Region Chugoku/Shikoku
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Tofu Chikuwa
Tofu Chikuwa (とうふちくわ, Tofu Chikuwa) ist eine besondere Delikatesse, die vor allem in den Mittel- und Ostregionen der Präfektur Tottori zu finden ist. I...
Jabu
Jabu (じゃぶ, Jabu) ist ein herzhaftes Eintopfgericht aus der Präfektur Tottori, das reichlich Hühnerfleisch, Tofu und frisches saisonales Gemüse enthält. Di...
Ebi-ten
Ebi-ten (えび天, Ebi-ten) ist eine beliebte Spezialität aus der Region Toyo in der Präfektur Ehime, die sich von Niihama bis Kawanoe erstreckt. Dieses Gerich...
Fukumen
„Fukumen“ (ふくめん, Fukumen) ist ein traditionelles Gericht, das ursprünglich bei Festlichkeiten des Uwajima-Clans serviert wurde. Die Hauptzutat, Konjak, w...
Tachiuo-Maki
Tachiuo-Maki (太刀魚巻, Tachiuo-Maki) ist eine beliebte Spezialität aus Uwajima in der Präfektur Ehime. Dieses kreative Gericht wird aus frischem Bandfisch z...
Bakudan Onigiri
Bakudan Onigiri (ばくだんおにぎり, Bakudan Onigiri) ist eine Spezialität der Oki-Inseln, einem Archipel im Nordosten der Präfektur Shimane. Die Oki-Inseln be...
Sumoji
Sumoji (すもじ, Sumoji) ist eine kulinarische Spezialität aus der Präfektur Shimane, einer Region, die für ihre reiche Makrelenfischerei bekannt ist. Dank de...
Kashiwa Mochi
Kashiwa Mochi (かしわ餅, Kashiwa Mochi) ist ein traditionelles japanisches Süßgebäck, das in der gesamten Präfektur Shimane geschätzt wird. Es wird besonders...
Kirazu Mochi
Kirazu Mochi (きらずもち, Kirazu mochi) ist eine traditionelle japanische Süßspeise, die aus Okara, einem Nebenprodukt der Tofuherstellung, hergestellt wird....
Kokera Sushi
Kokera Sushi (こけら寿司, Kokera zushi) ist eine der traditionellen Spezialitäten von Toyo, einer Region in Kochi, und gehört zur reichen Sushi-Kultur der Pr...
Hinase Kakioko
Hinase Kakioko (日生カキオコ) ist eine regionale Spezialität aus der Präfektur Okayama. Es handelt sich um Okonomiyaki, das mit Austern (Kaki) zubereitet wir...
Denim Bun
In dem malerischen Viertel von Kurashiki, Okayama, auf der „Kurashiki Denim Street“, zieht die einzigartige blaue Fleisch-Dampfnudel namens „Denim Bun“ die A...
Mihara Takomeshi
Mihara Takomeshi (三原のたこめし, Mihara takomeshi) ist ein bekanntes Gericht aus Mihara, einer Stadt in der Präfektur Hiroshima. Die Region ist für ihre Vie...
Taikō no Chikara Mochi
Taikō no Chikara Mochi (太閤の力餅, Taikō no Chikara Mochi) ist ein Meisterstück, das die Geschichte und Kultur von Miyajima widerspiegelt. Der Ursprung dies...
Kochtyp
Recommended
-
![Mihozaki gegrillter Tintenfisch]()
Mihozaki gegrillter Tintenfisch
Shimane / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Imomochi]()
Imomochi
NIIGATA / >Tempura, frittiertes Essen -
![Pferdefleisch-Ramen]()
Pferdefleisch-Ramen
Aomori / >Ramen -
![Kugelfisch (Fugu)]()
Kugelfisch (Fugu)
Fukuoka / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Ozara]()
Ozara
Yamanashi / >Soba, Udon, Nudeln -
![Pawpaw]()
Pawpaw
Ehime / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Senbei-Jiru]()
Senbei-Jiru
Aomori / >Hot-Pot-Gerichte -
![Rokube]()
Rokube
Nagasaki / >Soba, Udon, Nudeln
