Regionale Gerichte aus der Region Chugoku/Shikoku
Fischkotelett
„Fischschnitzel“ wird hergestellt, indem dem Surimi von Weißfischen wie Kreuzblattfisch und Barsch, der in nahe gelegenen Gewässern gefangen, mit Semmelbröse...
Okayama Halbkatsudon
„Okayama demi-katsudon“ ist eine lokale Schüssel aus Okayama mit frisch gebratenen, knusprigen Schweinekoteletts, garniert mit einer heißen, dicken Demi-Glac...
Yubeshi
Es ist eine Mochi-Konditorei, die aus lokal aromatischem Yuzu hergestellt wird. „Yubeshi“, das seinen Ursprung haben soll, als die Vorfahren von Tennodo dem ...
Chiya-Rindfleisch
Es handelt sich um eine japanische schwarze Rasse, die die Linie von Japans ältestem Weinrindfleisch (Lineage Beef) erbt, das seinen Ursprung in Niimi City h...
Bizen-Curry
„Bizen Curry“ aus Bizen City, Präfektur Okayama, das viel Obst, Gemüse und Meeresfrüchte aus der Region von Bizen City verwendet, ist ein Curry, das mit groß...
Misaki Tamago Lake Gohan
Es ist ein Gericht, das besonders an Misaki-cho liegt, wie frisch gelegte Eier aus Misaki-cho, wo es eine der größten Geflügelfarmen in Westjapan gibt, „Reis...
Jabu-Jabu des Seemanns
Es ist ein Menü, das seine Wurzeln in der Mahlzeit eines ehemaligen Bootsführers im Bezirk Ushimado hat, und es ist ein Kake-Reis, der durch Schmoren von geh...
Gekochte Kogori
Es ist ein lokales Gericht aus Tsuyama mit viel Kollagen, das hergestellt wird, indem Rindersehne, Achillessehne, Schwanz usw. bei kochender Hitze gedünstet ...
Shinjo Himekko Zone
Es handelt sich um eine auf Sojasauce basierende Zoni, die Himenomochi verwendet, einen zertifizierten Qualitätsreis (feiner Reis), der in Shinjo Village her...
Kagamis ländliches Curry
Es ist ein Curry mit Kirschtomaten, gefüllt mit Zutaten aus lokalen Spezialitäten wie großem Hühnchen, Kartoffeln und Konnyaku. Der geheime Geschmack von Mis...
Meiji Gonbo Burger
Der Burger, der „Meiji Gonbo“, eine Spezialität von Ibara City, voll ausnutzt, ist ein einzigartiger Burger mit einer sehr beeindruckenden knusprigen Textur ...