Taiko no Chikara Mochi

Über Taiko no Chikara Mochi

„Taiko no Chikara Mochi“ ist ein Meisterwerk voller Geschichte und Kultur von Miyajima. Der Ursprung des Namens geht auf den Bau von Senjokaku zurück, als der Sengoku-Kriegsherr Toyotomi Hideyoshi den Bau in Tensho 15 (1587) anordnete. Senjokaku ist ein herrliches Bauwerk, das Hideyoshi zu bauen beschloss, um eine Gedenkfeier für die Abschrift des Senbu Kyō abzuhalten, und für dessen Bau viele Menschen ihre Arbeit aufgewendet haben. Was den an der Arbeit beteiligten Handwerkern als Snack angeboten wurde, war dieser „Power-Mochi“, der hergestellt wurde, indem Mochi mit Sojamehl bestreut und mit Zucker bestreut wurden.

Zu dieser Zeit war Zucker extrem wertvoll, und dieser süße Mochi wurde als Symbol für Hideyoshis Liebe zu den Menschen und für seine eigene Würde serviert. Wegen seiner Köstlichkeit und seines Hungers erhielt er den Namen „Taiko no Chikimochi“ und wurde von Handwerkern geliebt.

Darüber hinaus wird dieser Mochi seit über 400 Jahren als Spezialität von Miyajima überliefert und ist heute eine Süßigkeit, die von Touristen und Einheimischen geliebt wird. Die zähe Textur, das sanfte Aroma von Sojabohnenmehl und die Süße von reichlich weißem Zucker passen hervorragend zu Matcha und grünem Tee. Der einfache, aber tiefgründige Geschmack lädt Sie zu einem besonderen Moment ein, in dem Sie die Atmosphäre der Azuchi-Momoyama-Zeit spüren können.

Wenn Sie Miyajima besuchen, sollten Sie unbedingt diesen historischen Taiko Chikimochi probieren. Traditionelle Süßigkeiten vor dem Hintergrund der Ruhe von Senjokaku zu genießen, ist wirklich eine glückselige Zeit.

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