Regionale Gerichte aus der Region Chugoku/Shikoku
Wasanbon
Die natürliche Süße von Zuckerrohr, das in einem begrenzten Gebiet der Sanuki-Region angebaut wird, wird von Handwerkern im Wasanbon in Sanuki zum feinsten U...
Weicher Aufschlag
Die Präfektur Kagawa bietet eine Fülle von Softeis aus lokalen Spezialitäten und Früchten der Saison usw., von Softeis mit bunten Süßigkeiten bis hin zu Soft...
Kohara Beniwasei
Kagawa Obara Benihayasei Orangen sind eine Originalsorte der Präfektur Kagawa, die 1995 als Sorte registriert wurde, weil die Sorte „Miyagawa Wase“, die im M...
Gebratene Austern
Wenn es um frittierte Austern geht, fallen mir am häufigsten gebratene Austern ein. Nach der knusprigen Textur des Teigs breitet sich der Extrakt aus Juwa un...
Soupless Tantan-Nudeln
In Japan verzehrte Dandan-Nudeln werden im Allgemeinen in Suppe serviert, aber Dandan-Nudeln ohne Suppe sind der Mainstream in der chinesischen Provinz Sichu...
Kagawa-Sojasauce Bohnen
Die Präfektur Kagawa ist bekannt für ihre vielen Teiche, da es wenig Regen und wenige große Flüsse gibt. Daher gibt es auf den Reisfeldern seit langer Zeit v...
Tochimochi
Die Frucht der Mochi, die in „Tochimochi“ verwendet wird, hat eine sehr starke Lauge. Wenn Sie sie also so essen, wie sie ist, ist sie sehr bitter und hat ei...
Bitchu Takahashi Indische Tomate Yakisoba
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba (Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba) ist ein lokaler Gourmet aus Takahashi City, Okayama Präfektur. Yakisoba au...
Momotaro-Trauben
Okayama, ein Land mit sonnigem Wetter, ist mit seinem Klima und Klima gesegnet und wird als Fruchtreich bezeichnet. Apropos Trauben in Okayama: „Muscat of A...
Kojima Takoshio Yakisoba
Kojima in Kurashiki City, am Fuße der Honshu-Seite der Seto Ohashi-Brücke gelegen, ist eine Stadt, in der Sie reichlich Meeresfrüchte genießen können. Unter...
Yomenakase
Yomenakase ist der Name der Rinderaorta in der Region Tsuyama in der Präfektur Okayama und wird je nach Region als Blutgefäß, Hatsumoto, knusprig usw. bezeic...
Inoshishi-Ramen
Viele Wildschweine leben in der Region Niimi in der Präfektur Okayama, und viele Wildschweingerichte wie Botanabe wurden seit der Antike gegessen. Inoshishi...