Regionale Gerichte aus der Region Chugoku/Shikoku
Gjuman
Die Rindfleischzutaten sind Fleischbrötchen, die das hochwertigste Hiroshima-Rindfleisch in den Klassen A4 bis 5 verwenden, das luxuriös 20 g pro Stück verwe...
Sake-Hotpot
„Bishunabe (Bisunabe)“, ein Spezialgericht aus Sakato Saijo, zeichnet sich dadurch aus, dass Schweinefleisch, Hühnchen und Gemüse nur mit japanischem Sake so...
Momiji Manju
Es ist ein Yakimanju mit „roter Bohnenpaste“ in einem flauschigen Castella-Teig aus Eiern, Weizen usw. und zeichnet sich dadurch aus, dass es wie „Ahorn“ gef...
Dünnes Udon
Es ist ein lokales Gericht von Kure in der Präfektur Hiroshima, und wie der Name schon sagt, zeichnet sich dünnes Udon dadurch aus, dass die Nudeln dünner si...
Natto vom Grill
Es ist ein Okonomiyaki, das in Kumano Town geboren wurde und dort diente. Es hat eine flauschige Textur mit „Natto, Eiern, Yamswurzel“ usw., von denen gesagt...
Fuchu-yaki
Es ist ein Okonomiyaki mit Soba, das viel Rinderhackfleisch oder Schweinefleisch (Hackfleisch) und Kohl ohne Zugabe von Sojasprossen verwendet, das angeblich...
Oiri
Oiri ist eine Art von Arare, die in der Präfektur Kagawa hergestellt wird, insbesondere aus dem Mittleren Westen östlich von Saijo in der Präfektur Ehime, un...
Austernreis
Dies ist gekochter Reis, der mit Reis gekocht wird, indem Austernfleisch mit Sojasauce, Sake, Brühe usw. kombiniert wird. Auster ist ein repräsentatives Lebe...
Kamatama Udon
Kamatama Udon ist eines der Sanuki Udon Menüs. Es ist eine Art Udon, das gegessen wird, indem rohe Eier mit frisch gekochtem Udon verwoben werden, das gerade...
Zaru Udon
Setouchi, wo sich die Präfektur Kagawa befindet, ist eine der Regionen, in denen es in Japan wenig regnet, eingebettet zwischen den Shikoku-Bergen und den Ch...
Bukkake Udon
Bukkake Udon ist ein Menü, in dem Sie dunkle Suppenbrühe essen, wie sie ist. Da es gekocht und dann mit Wasser gestrafft wird, spürt man die starke Elastizit...
Shodoshima Frauen
Shodoshima Stretch Somen ist eine der drei wichtigsten Somen-Nudeln in Japan. Sie befasst sich insbesondere mit traditionellen Herstellungsmethoden und hat e...