Thịt gà nướng Matsuzaka

Nói đến Matsusaka ở tỉnh Mie, thương hiệu “thịt bò Matsusaka” thế giới nổi tiếng, nhưng thịt gà “gà yakiniku” giá rẻ so với thịt bò Matsusaka đã trở nên phổ biến với người dân, trở nên nổi tiếng trên toàn quốc thông qua truyền hình... và thậm chí còn được gọi là món ăn linh hồn của thành phố Matsusaka.
Đó là nguồn gốc của gà yakiniku, nhưng từ thời cổ đại đã có rất nhiều nông dân nuôi chó săn trứng ở ngoại ô Matsusaka. Thịt gà Yakiniku bắt đầu từ khi gà loại bỏ đã kết thúc mùa sinh sản được vứt bỏ ở mỗi nhà, nướng trong Shichirin và ăn. Hiện nay, các loại thịt gà Yakiniku có thể ăn tại các nhà hàng khác nhau, nhưng “gà non” mềm và dễ ăn, phổ biến nhất ở mỗi nhà hàng.
Không giống như yakitori, gà yakiniku được đặc trưng bởi không bị xiên và phủ lên với nước sốt miso ngọt và cay.
Yakiniku tinh tế được chế biến bằng cách nướng và ăn thịt gà với nước sốt miso ngon. Thịt bò Matsusaka cũng rất ngon, nhưng tại sao bạn không thử món thịt gà nướng ngon của địa phương?