Cua dừa

Về Cua dừa

Cua dừa là một trong những loài cua ẩn sĩ trên cạn lớn nhất thế giới sống ở các vùng của Okinawa, đặc biệt là xung quanh đảo Miyako. Chúng có kéo đủ mạnh để phá vỡ hạt cọ, ngoại hình và sinh thái của chúng rất độc đáo. Ở Okinawa, có một nền văn hóa ăn cua dừa như một món ngon, nhưng vì số lượng đã giảm nên hiện nay nó được chỉ định là một di tích tự nhiên, và cơ hội ăn nó còn hạn chế.

Hương vị đậm đà đặc trưng của cua dừa được lấy từ thịt và miso, được đóng gói đầy đủ bên trong vỏ. Đặc biệt, khi ăn luộc hoặc hấp, bạn có thể thưởng thức hương vị giống như tôm hùm. Mùa thu, cua dừa vào thời điểm này trong năm thì chặt hơn và hương vị của chúng càng sâu sắc hơn. Ở các vùng của đảo Miyako, cũng có một phương pháp nấu ăn truyền thống là đun sôi với nước cốt dừa.

Tuy nhiên, cua dừa là loài ăn tạp và có thể gây độc tùy thuộc vào những gì chúng ăn, vì vậy bạn cần cẩn thận khi nấu ăn. Việc nấu ăn rất nguy hiểm cho những người nghiệp dư, và họ nên ăn thực phẩm chế biến đúng cách trong các nhà hàng chuyên biệt. Cua dừa thực sự là một món ăn quý giá và đặc biệt được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên Okinawa.

Video liên quan

Đánh giá