Thịt lợn cao nguyên Towada "Momobuta"
Thịt lợn SPF cao nguyên Towada "Momobuta"

Về Thịt lợn cao nguyên Towada "Momobuta"

Thịt lợn Momobuta (十和田湖高原ポーク「桃豚」, Momobuta) được nuôi dưỡng trong môi trường không thuốc kháng sinh hoặc thuốc phòng bệnh để đảm bảo sức khỏe tự nhiên của lợn. Thức ăn chính cho lợn Momobuta là "gạo chăn nuôi" trồng chủ yếu tại tỉnh Akita. Quá trình chăm sóc kỹ lưỡng và không gây căng thẳng cho lợn giúp đảm bảo chất lượng thịt thơm ngon và an toàn.

Điểm nổi bật của thịt Momobuta là các chất béo từ axit linoleic nguồn gốc từ ngô được thay thế bằng axit oleic nguồn gốc từ gạo, tạo nên thịt "nhẹ nhàng và thơm ngon", "phần mỡ ngọt và không ngấy", cùng "kết cấu mềm mại hơn". Với thớ thịt mềm mịn và nhiều hương vị, thịt Momobuta phù hợp để chế biến các món như bít tết, tonkatsu (thịt chiên xù), shabu-shabu (lẩu nhúng), hay thịt xào gừng, cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị tự nhiên của thịt.

Đánh giá