Bài viết mới
Thịt bò Sendai
Thịt bò Sendai (仙台牛, Sendai gyu) là loại thịt bò thương hiệu duy nhất ở Nhật Bản chỉ được gọi tên khi đạt tiêu chuẩn chất lượng thịt cao nhất là "5". Hương vị đặc trưng củ...
Sasa Kamaboko
Sasa Kamaboko (笹かまぼこ, Sasa kamaboko) là một loại chả cá nướng được tạo hình giống lá tre, khác với loại chả cá dạng hình bán trụ phổ biến hiện nay. Sasa Kamaboko được chế b...
Bánh Zunda Mochi
Bánh Zunda Mochi (ずんだ餅, Zunda Mochi) là một món ngọt truyền thống xuất xứ từ tỉnh Miyagi, Nhật Bản. Món ăn này được tạo nên từ đậu non (edamame) luộc qua với muối, sau đó...
Mì Ramen Sendai
Mì Ramen Sendai (仙台ラーメン, Sendai ramen) là món mì đã được người dân ở Sendai và vùng lân cận yêu thích từ lâu. Điểm nổi bật của món ăn này là sử dụng loại miso đặc sản S...
Lưỡi Bò (Gyutan)
Lưỡi bò (Gyutan - 牛タン) là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến thăm tỉnh Miyagi. Đối với Gyutan kiểu Sendai, lưỡi bò được lột vỏ, sau đó cắt lát dày và tiế...
Goemon Ramen
Goemon Ramen (五右衛門ラーメン, Goemon ramen) là một món ăn địa phương ít được biết đến nhưng lại được người dân Tono yêu thích từ lâu. Đây là một món ramen có vị cay nhẹ, với t...
Miso Ớt Chuông
Miso Ớt Chuông (ピーマン味噌, Piman Miso) là một món gia vị truyền thống của tỉnh Iwate, được tạo nên từ sự kết hợp tuyệt vời giữa vị đắng nhẹ của ớt chuông và vị ngọt dịu của m...
Korokke Bắc Jo
Korokke Bắc Jo (北上コロッケ, Kitakami Korokke) là một món ăn dân dã được yêu thích ở thành phố Bắc Jo, thuộc tỉnh Iwate, Nhật Bản. Điểm đặc trưng của món korokke này là sử dụng...
Maezawa Beef
Maezawa Beef（前沢牛, Maezawa Gyū）nổi bật với lớp mỡ vân cẩm thạch tinh tế và chất lượng thịt vượt trội. Khi thái, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại và đầy đặn không thể nào quên...
Tono Jingisukan
Tono Jingisukan (遠野ジンギスカン, Tono Jingisukan) là món đặc sản của thành phố Tono, tỉnh Iwate, một món ăn dân dã chế biến từ thịt cừu được cả khách du lịch lẫn người dân địa...
Mì Jaja Morioka
Mì Jaja Morioka (盛岡じゃじゃ麺, Jaja men) là món ăn truyền thống của thành phố Morioka thuộc tỉnh Iwate và là một trong ba món mì nổi tiếng của Morioka. Món ăn này được ông ...
Udon với nước súp sệt
Udon với nước súp sệt (あんかけうどん, ankake udon) là một món ăn đặc sản quê hương nổi tiếng tại khu vực Esashi của thành phố Oshu, tỉnh Iwate, đã được người dân địa phương yêu...
Mì lạnh Morioka
Mì lạnh Morioka (盛岡冷麺, Morioka Reimen) là món mì lạnh đặc trưng của thành phố Morioka, tỉnh Iwate, được sáng tạo dựa trên món mì lạnh truyền thống từ bán đảo Triều Tiên. Món...
Wanko Soba
Khi nhắc đến món mì ở tỉnh Iwate, không thể không nhắc đến Wanko Soba (わんこそば). Đây là món mì đặc biệt, nơi những sợi mì nhỏ vừa một miếng được nhúng qua nước súp nóng hổ...
Canh Măng
Canh Măng (たけのこ汁, Takenoko-jiru) là một món ăn truyền thống của tỉnh Aomori, Nhật Bản. Măng tre được dùng trong món này không phải là loại măng to và dày của trúc Mao Trúc,...
Ichigo-ni
Ichigo-ni (いちご煮) là một món ăn truyền thống của thành phố Hachinohe và vùng xung quanh dọc theo bờ biển Sanriku ở tỉnh Aomori, được làm từ canh súp nhím biển và bào ngư. Từ ...
Mì Ramen Miso Cà ri Sữa
Mì Ramen Miso Cà ri Sữa (味噌カレー牛乳ラーメン) là món ăn bình dân nổi tiếng ở thành phố Aomori, tỉnh Aomori. Món này có nước súp được làm từ miso, bột cà ri và sữa, tạo nên sự...
Tsugaru Soba
Tsugaru Soba (津軽そば) là một món ăn truyền thống của tỉnh Aomori, đặc biệt phổ biến ở khu vực Tsugaru. Điểm đặc biệt của món này là sử dụng "khoai đậu nành", một loại nước bột...
Cơm Gà Hộp Truyền Thống Trạm Nobeji
Cơm Gà Hộp Truyền Thống Trạm Nobeji (野辺地駅伝統の駅弁とりめし, Torimeshi) là một món cơm hộp nổi tiếng của ga Nobeji thuộc tuyến đường sắt Aoimori (thị trấn Nobeji). Với lịch ...
Canh Keno
Canh Keno (けの汁, Keno jiru) là món ăn truyền thống của vùng Tsugaru thuộc tỉnh Aomori, được yêu thích rộng rãi. Món súp này được nấu bằng cách hầm các loại rau củ thái nhỏ ...
Bò nướng Towada
Món Bò nướng Towada (十和田バラ焼き, Towada barayaki) là một món ăn địa phương nổi tiếng của thành phố Towada, tỉnh Aomori, được mọi người nơi đây yêu thích như một món ăn bình ...
Canh Senbei
Canh Senbei (せんべい汁, Sènbei jiru) là một món ăn truyền thống lâu đời ở tỉnh Aomori, đặc biệt phổ biến tại thành phố Hachinohe. Món ăn này sử dụng loại bánh senbei đặc biệt c...
Salad Ramen
Salad Ramen (ラーメンサラダ, Rāmen sarada) is a popular dish in Hokkaido, often enjoyed in izakayas or as a homemade meal. Compared to hiyashi chuka (cold ramen), it features...
Hakodate Ramen
Hakodate Ramen (函館ラーメン, Hakodate rāmen) là một trong những món mì ramen nổi tiếng của Hokkaido, bên cạnh Sapporo Ramen và Asahikawa Ramen. Nước súp trong vắt với vị muố...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Canh khoai tao Yamauchi]()
Canh khoai tao Yamauchi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Manju Rượu]()
Bánh Manju Rượu
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì -
![Hàu Uramura]()
Hàu Uramura
Tỉnh Mie / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Zunda Mochi]()
Bánh Zunda Mochi
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Kuzumochi]()
Kuzumochi
TOKYO / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hitan Sushi]()
Hitan Sushi
Tỉnh Oita / >sushi -
![Bò tái sống (馬刺し)]()
Bò tái sống (馬刺し)
Tỉnh Yamanashi / >Món thịt
