Lưỡi Bò (Gyutan)
Đặc sản lưỡi bò nổi tiếng của Miyagi dày, mềm và đầy đặn!
Về Lưỡi Bò (Gyutan)
Lưỡi bò (Gyutan - 牛タン) là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến thăm tỉnh Miyagi. Đối với Gyutan kiểu Sendai, lưỡi bò được lột vỏ, sau đó cắt lát dày và tiếp tục trải qua quá trình ủ chín đặc biệt trong vài ngày, được gọi là "shiomi" - giai đoạn làm tăng hương vị. Lưỡi bò nướng muối hoặc vị miso với những lát dày sẽ mang lại cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức. Khi ăn kèm cơm lúa mạch, khoai mỡ nghiền và súp đuôi bò, hương vị trở nên khó cưỡng hơn bao giờ hết.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Miyagi
Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Aomori Kurashishi Beef]()
Aomori Kurashishi Beef
Tỉnh Aomori / >Món thịt -
![Bà-bà Hera]()
Bà-bà Hera
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Lươn Tự Nhiên]()
Lươn Tự Nhiên
Tỉnh Fukui / >Donburi -
![Món cá chép]()
Món cá chép
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Mực đom đóm trộn sốt miso]()
Mực đom đóm trộn sốt miso
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Nhập Cảng Zenzai]()
Nhập Cảng Zenzai
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Mì Cá Saba]()
Bánh Mì Cá Saba
TỈNH NIIGATA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sushi Cá Thu]()
Sushi Cá Thu
Saitama / >sushi
]