Lưỡi Bò (Gyutan)
Đặc sản lưỡi bò nổi tiếng của Miyagi dày, mềm và đầy đặn!
Về Lưỡi Bò (Gyutan)
Lưỡi bò (Gyutan - 牛タン) là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến thăm tỉnh Miyagi. Đối với Gyutan kiểu Sendai, lưỡi bò được lột vỏ, sau đó cắt lát dày và tiếp tục trải qua quá trình ủ chín đặc biệt trong vài ngày, được gọi là "shiomi" - giai đoạn làm tăng hương vị. Lưỡi bò nướng muối hoặc vị miso với những lát dày sẽ mang lại cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức. Khi ăn kèm cơm lúa mạch, khoai mỡ nghiền và súp đuôi bò, hương vị trở nên khó cưỡng hơn bao giờ hết.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Miyagi
Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Canh Kenchin]()
Canh Kenchin
Tỉnh Tochigi / >Món lẩu -
![Bánh Shōro Manjū]()
Bánh Shōro Manjū
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Món ăn từ cá hamo]()
Món ăn từ cá hamo
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản -
![Kaku Sushi]()
Kaku Sushi
Tỉnh Shimane / >sushi -
![Inatori Meat Fried Rice]()
Inatori Meat Fried Rice
Tỉnh Shizuoka / >Donburi -
![Uni Ikidon]()
Uni Ikidon
Nagasaki / >Hải sản/hải sản -
![Hirosaki Thịt Heo Xào Cay]()
Hirosaki Thịt Heo Xào Cay
Tỉnh Aomori / >Donburi -
![Hamachi mùa đông Toyama]()
Hamachi mùa đông Toyama
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản
