Lưỡi Bò (Gyutan)
Đặc sản lưỡi bò nổi tiếng của Miyagi dày, mềm và đầy đặn!
Về Lưỡi Bò (Gyutan)
Lưỡi bò (Gyutan - 牛タン) là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến thăm tỉnh Miyagi. Đối với Gyutan kiểu Sendai, lưỡi bò được lột vỏ, sau đó cắt lát dày và tiếp tục trải qua quá trình ủ chín đặc biệt trong vài ngày, được gọi là "shiomi" - giai đoạn làm tăng hương vị. Lưỡi bò nướng muối hoặc vị miso với những lát dày sẽ mang lại cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức. Khi ăn kèm cơm lúa mạch, khoai mỡ nghiền và súp đuôi bò, hương vị trở nên khó cưỡng hơn bao giờ hết.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Miyagi
Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Chiba Hải sản Don]()
Chiba Hải sản Don
TỈNH CHIBA / >Donburi -
![Khoai Lang Sấy]()
Khoai Lang Sấy
Tỉnh Ibaraki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sủi cảo nước Susono]()
Sủi cảo nước Susono
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cá Ayu Nướng Muối]()
Cá Ayu Nướng Muối
Tỉnh Gifu / >Hải sản/hải sản -
![Yudemochi]()
Yudemochi
Tỉnh Oita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì xào muối bạch tuộc Kojima]()
Mì xào muối bạch tuộc Kojima
Tỉnh Okayama / >Mì soba, udon, mì -
![Deko Mawashi]()
Deko Mawashi
TỈNH TOKUSHIMA / >Yakitori/xiên -
![Các món ăn từ cá ayu]()
Các món ăn từ cá ayu
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản
