Lưỡi Bò (Gyutan)
Đặc sản lưỡi bò nổi tiếng của Miyagi dày, mềm và đầy đặn!
Về Lưỡi Bò (Gyutan)
Lưỡi bò (Gyutan - 牛タン) là một trong những món ăn đặc sản không thể bỏ qua khi đến thăm tỉnh Miyagi. Đối với Gyutan kiểu Sendai, lưỡi bò được lột vỏ, sau đó cắt lát dày và tiếp tục trải qua quá trình ủ chín đặc biệt trong vài ngày, được gọi là "shiomi" - giai đoạn làm tăng hương vị. Lưỡi bò nướng muối hoặc vị miso với những lát dày sẽ mang lại cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức. Khi ăn kèm cơm lúa mạch, khoai mỡ nghiền và súp đuôi bò, hương vị trở nên khó cưỡng hơn bao giờ hết.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Miyagi
Ẩm thực Nhật Bản - Món thịt
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Ikayaki]()
Ikayaki
Tỉnh Osaka / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Cá Kanpachi]()
Cá Kanpachi
Tỉnh Kagoshima / >Hải sản/hải sản -
![Ca thu nướng muối]()
Ca thu nướng muối
Tỉnh Saga / >Hải sản/hải sản -
![Mì Ramen Tokushima]()
Mì Ramen Tokushima
TỈNH TOKUSHIMA / >Mì Ramen -
![Cơm Hạt Dẻ]()
Cơm Hạt Dẻ
Quận Kyoto / >Donburi -
![Houtou]()
Houtou
Tỉnh Yamanashi / >Mì soba, udon, mì -
![Hata Gonbo Sushi]()
Hata Gonbo Sushi
TỈNH WAKAYAMA / >sushi -
![Ai Gake Jindai Curry]()
Ai Gake Jindai Curry
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
