Bánh croquette Kitakami

Về Bánh croquette Kitakami

Kitakami croquettes là một món ăn địa phương được yêu thích ở Kitakami, tỉnh Iwate. Đặc điểm của những chiếc bánh croquettes này là chúng sử dụng nhiều nguyên liệu sang trọng được trồng tại địa phương. “Futako Satoimo”, có thể nói là đóng vai trò hàng đầu trong bánh croquettes, được đặc trưng bởi độ dính mạnh mẽ và hương vị đậm đà, tạo ra một kết cấu độc đáo, mịn màng. Ngoài ra, thịt bò đen Nhật Bản được nuôi trong thiên nhiên phong phú của Kitakami và thịt lợn từ tỉnh, giàu chất dinh dưỡng như vitamin B1 và khoáng chất, tạo cho croquettes một hương vị đậm đà và có nhiều khối lượng. Hơn nữa, măng tây, nơi tự hào có khối lượng sản xuất cao nhất trong tỉnh, được thêm vào như một điểm nhấn, tạo ra một hương vị cân bằng tốt sẽ không khiến người ăn cảm thấy nhàm chán.

“Kitakami croquettes” được làm với mục đích phục hồi cộng đồng địa phương dựa trên ý tưởng của Hiệp hội nấu ăn Kitakami, và được cung cấp tại các cửa hàng khác nhau trong thành phố. Một trong những điểm hấp dẫn tại mỗi cửa hàng là bạn có thể thưởng thức bánh mì sandwich, bát cơm và lớp phủ soba với nhiều phong cách khác nhau. Nó cũng có thành tích tham gia “B-1 Grand Prix” là món ăn ngon địa phương của Iwate, và được nhiều người yêu thích với tư cách là đại diện của Thành phố Kitakami.

Ví dụ, tại các cửa hàng lâu đời đã tồn tại từ thời Minh Trị, bạn có thể thưởng thức phong cách teishoku trong khi ngắm nhìn sông Kitakami, vì vậy bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của các nguyên liệu địa phương. Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng đi ra ngoài trong khu vực dịch vụ đường cao tốc, và nó được nhiều khách du lịch ghé qua trong các chuyến đi của họ yêu thích.

Video liên quan

Đánh giá