Bài viết mới
Hoa Kỳ karaage
Karaage từ tỉnh Oita, nơi tiêu thụ thịt gà mỗi người được cho là một trong những loại cao nhất ở Nhật Bản, đặc biệt là từ thành phố Usa và thành phố Nakatsu, được ngâm trong nướ...
Misaki kakiage bát
“Misaki Kakiage Don” là một bát đứng đầu với 100% kakiage tôm tươi (tôm jaco) được đánh bắt ở biển Buzen, và các cửa hàng cung cấp nó như một thực đơn vĩnh viễn sẽ được chứng nh...
Kẹo Hàn Quốc
“Kẹo Hàn Quốc” là loại bánh kẹo truyền thống lâu đời nhất ở Kumamoto, và ban đầu nó được gọi là “kẹo Chosei” hoặc “kẹo Higo”, nhưng nó được Kiyomasa Kato mang đến trong cuộc xâm...
Mù tạt ngâm Aso
“Mù tạt Aso” là một loại rau truyền thống được trồng trong khí hậu lạnh của Aso và vùng đất của tro núi lửa, và được đặc trưng bởi thân mỏng, kết cấu dai, và các thành phần cay ...
Ichimonji Guruguru
“Hitomoji” được gọi là wakegi bên ngoài Kumamoto, nhưng những cây được trồng ở Kumamoto là những loại độc đáo có tổng thể dày hơn một chút và có một chỗ phình lớn của rễ trắng. ...
Jigoku-mushi
“Jigoku-mushi”, được tiếp tục từ thời Edo, là một phương pháp nấu ăn trong đó các nguyên liệu được hấp bằng cách sử dụng nhiệt hơi nước nhiệt độ cao phun ra từ suối nước nóng. C...
Toriten
“Toriten” là một món ăn địa phương đã được yêu thích từ thời cổ đại ở Oita. Nó là một món ăn trong đó thịt gà, được ướp với nước sốt ponzu hoặc nước tương, được làm thành tempur...
Mì lạnh Beppu
Cửa hàng mì lạnh đầu tiên mở cửa ở Beppu xung quanh Showa 25. Người ta nói rằng nhà hàng được mở bởi một đầu bếp đã được hồi hương từ đông bắc Trung Quốc (trước đây là Mãn Châu)...
xà lách
Nó là một món ăn trong đó salad khoai tây được đóng gói chặt chẽ trong một lỗ chikuwa và chiên giòn. Nó có kết cấu chikuwa giòn bên ngoài, bên trong ngon ngọt và vị salad khoai ...
Bánh Crepe Bungo Beppu Bay
Shirasu là một phước lành của thiên nhiên ở vịnh Beppu. Câu cá Shirasu đã được phổ biến ở thị trấn Hiji từ thời cổ đại, và “chirimen”, được thực hiện bằng cách sấy shirasu dưới ...
Cháo trà Yamato
Cháo trà Yamato là một món ăn địa phương phổ biến ở Nara gọi là “okaisan”. Đó là một món ăn đơn giản trong đó trà xanh rang được cho vào một gói bông trong nước sôi, đun sôi, v...
Dago-jiru
“Dago” dùng để chỉ “bánh bao” trong phương ngữ Kumamoto. “Dago-jiru” là một món ăn trong đó bột mì được nhào thành bánh bao phẳng và luộc cùng với các loại rau và các loại thịt ...