Canh Măng
Món canh sử dụng măng tre, đặc sản của tỉnh Aomori
Về Canh Măng
Canh Măng (たけのこ汁, Takenoko-jiru) là một món ăn truyền thống của tỉnh Aomori, Nhật Bản. Măng tre được dùng trong món này không phải là loại măng to và dày của trúc Mao Trúc, mà là măng tre mỏng như măng Nemanagate. Để nấu món này, người ta nấu nước dùng, sau đó thêm măng cùng các nguyên liệu khác như đậu phụ, rong biển wakame, cá thu đóng hộp, và các thành phần khác tùy sở thích, rồi nêm nếm bằng miso để tạo ra hương vị đậm đà và ấm áp.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Aomori
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Hitachi Aki Soba]()
Hitachi Aki Soba
Tỉnh Ibaraki / >Mì soba, udon, mì -
![Kamatama Udon]()
Kamatama Udon
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì -
![Món Cua]()
Món Cua
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Himokawa Udon]()
Himokawa Udon
Gunma / >Mì soba, udon, mì -
![Chả cá đen]()
Chả cá đen
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Karukan]()
Karukan
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bà-bà Hera]()
Bà-bà Hera
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hamo (Cá Lịch Biển Nhật Bản)]()
Hamo (Cá Lịch Biển Nhật Bản)
TỈNH TOKUSHIMA / >Hải sản/hải sản
