Canh Măng
Món canh sử dụng măng tre, đặc sản của tỉnh Aomori

Về Canh Măng
Canh Măng (たけのこ汁, Takenoko-jiru) là một món ăn truyền thống của tỉnh Aomori, Nhật Bản. Măng tre được dùng trong món này không phải là loại măng to và dày của trúc Mao Trúc, mà là măng tre mỏng như măng Nemanagate. Để nấu món này, người ta nấu nước dùng, sau đó thêm măng cùng các nguyên liệu khác như đậu phụ, rong biển wakame, cá thu đóng hộp, và các thành phần khác tùy sở thích, rồi nêm nếm bằng miso để tạo ra hương vị đậm đà và ấm áp.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Aomori
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Nō no Hana Chiffon
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Hakata Ramen
Fukuoka / >Mì Ramen -
Kakamigahara Kim Chi
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Hanasaki Crab
Hokkaido / >Hải sản/hải sản -
Sasa Kamaboko
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Kaku Sushi
Tỉnh Shimane / >sushi -
Đậu phộng Chiba
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Canh khoai tao Yamauchi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương