Natto

Về Natto

Không có ai không biết Mito natto bây giờ, phải không? Nó là một thực phẩm lên men đại diện cho Nhật Bản hơn là Ibaraki. Năm 1083, khi Minamoto no Yoshiie ở lại một dinh thự ở thành phố Mito trên đường đến Oshu, có vẻ như natto được làm từ tàn dư của đậu luộc, là thức ăn cho ngựa. Đó là khoảng thời kỳ Meiji và đầu thời kỳ Showa mà tên của Mito natto đã được biết đến một cách nghiêm túc trên khắp đất nước. Ngoài ra còn có một triển lãm natto ở khu vực địa phương.

Đánh giá